Qual è il fabbisogno giornaliero di B12?

a vitamina B12 appartiene al gruppo vitaminico B che è solubile in acqua. Poiché il corpo umano non può produrre B12 i medici lo classificano come una vitamina essenziale. Le assunzioni dietetiche di riferimento fornite dalla Food and Nutrition Board elencano il fabbisogno giornaliero raccomandato di vitamina B12 per vari gruppi di età.

Il corpo umano richiede vitamina B12 per supportare molte funzioni in tutto il corpo. La produzione di globuli rossi le cellule del sangue responsabili del trasporto di ossigeno in tutto il corpo richiede la vitamina B12 che promuove anche un sistema nervoso sano poiché aiuta a mantenere la mielina la sostanza grassa che circonda i nervi. La vitamina B12 innesca anche la produzione di sostanze necessarie per produrre il DNA la parte di ogni cellula che trasporta informazioni genetiche.

Fonti

Sebbene la ricerca attuale abbia trovato alcune fonti vegetali di vitamina B12 come le alghe e alghe la B12 in quelle fonti è probabile che non sia disponibile per l'assorbimento da parte degli esseri umani secondo la Vegetarian Society. Le uniche fonti naturali di vitamina B12 rimangono fonti animali. Carni come fegato di manzo pollame e pesce servono come buone fonti alimentari di B12. I prodotti lattiero-caseari definiti dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti come prodotti a base di latte che mantengono il loro contenuto di calcio contribuiscono anche al fabbisogno giornaliero di B12. Le uova un altro prodotto animale forniscono molti nutrienti compresa la vitamina B12. Oltre alle fonti naturali i produttori fortificano molti alimenti con vitamina B12 come i cereali per la colazione.

Requisiti per i bambini

Perché il corpo umano immagazzina diversi anni di vitamina B12 secondo MayoClinic.com carenza si verifica raramente e i requisiti giornalieri rimangono bassi. I fabbisogni giornalieri di vitamina B12 si differenziano per i diversi gruppi di età per tenere conto delle dimensioni corporee legate al numero di globuli rossi prodotti giornalmente. I neonati di età compresa tra 0 e 6 mesi richiedono 0 4 mcg con 1.000 mcg pari a 1 mg. Il requisito aumenta a 0 5 mcg per i bambini da 7 a 12 mesi di età. I bambini di età compresa tra 1 e 3 anni richiedono 0 9 mcg mentre quelli di età compresa tra 4 e 8 richiedono 1 2 mcg e di età compresa tra 9 e 13 richiedono 1 8 mcg come elencato dal National Institutes of Health di supplementi dietetici. p> Adulti sia maschi che femmine richiedono 2 4 mcg di vitamina B12 al giorno. Il divenire incinta aumenta il requisito di 2 6 mcg per supportare il volume aggiuntivo di sangue e la necessità di globuli rossi. Inoltre le donne che allattano dovrebbero consumare 2 8 mcg al giorno perché la vitamina B12 viene escreta nel latte.

I pazienti carenti di vitamina B12 possono soffrire di anemia a causa di una diminuzione dei globuli rossi e la degenerazione dei nervi a causa di danni alla mielina. Il deficit di vitamina B12 quindi richiede un trattamento tempestivo per evitare ulteriori complicazioni. Assunzione di supplementi orali giornalieri può aiutare ad aumentare i livelli di vitamina B12. Gli integratori orali tuttavia non possono trattare le carenze causate da condizioni che interferiscono con l'assorbimento dei nutrienti. Per queste condizioni come l'anemia perniciosa i medici prescrivono la vitamina B12 somministrata attraverso iniezioni intramuscolari bypassando così il sistema digestivo.