Che cosè la vitamina D?

a vitamina D è un nutriente essenziale di cui hai bisogno per mantenere la salute ideale. Crea naturalmente vitamina D quando sei esposto alla luce solare ma puoi anche farlo attraverso la tua dieta o con integratori alimentari. La vitamina D è un composto organico e se sintetizzata o trovata in natura è composta dagli stessi componenti elementari.

Vitamine D Varieties

La vitamina D è un composto chimico presente in natura noto anche come calcitriolo . Il termine "vitamina D" può riferirsi a diversi tipi di molecole steroidee correlate come la vitamina D-3 o il colecalciferolo e la vitamina D-2 o ergosterolo. Queste varietà provengono da diverse fonti. Ad esempio le piante sintetizzano naturalmente l'ergosterolo mentre gli animali producono il colecalciferolo assorbendo la luce solare attraverso la pelle.

e ossigeno La struttura chimica delle varietà di vitamina D differisce ma tutte le forme sono composte solo da questi tre elementi.

Attivazione

Quando il tuo corpo crea vitamina D dall'esposizione alla luce solare la forma che crea è inattiva e il corpo deve convertirlo in una forma attiva. Il corpo esegue due processi trasformativi separati noti come idrossilazioni per convertire la forma di colecalciferolo di vitamina D in una forma utilizzabile. Il fegato esegue la prima trasformazione prendendo il colecalciferolo sintetizzato e trasformandolo in 25-idrossivitamina D o calcidiolo. I reni prendono quindi questa sostanza e la trasformano in 1 25-diidrossivitamina D o calcitriolo.

Altre fonti

La vitamina D è presente solo naturalmente in un numero limitato di alimenti e i produttori la aggiungono ad alcuni alimenti come cereali per la colazione e latte durante il processo di produzione. I cibi non fortificati che hanno la più alta quantità di vitamina D includono olio di fegato di merluzzo; diversi tipi di pesce come salmone tonno e sgombro; e uova.