Salute e malattia
La vitamina K aiuta l'assorbimento del calcio nelle ossa. La carenza di vitamina K può essere associata allo sviluppo dell'osteoporosi. Uno studio di M. Stevenson et al. Pubblicato nel numero del 2009 di "Health Technology Assessment" presso l'Università di Sheffield School of Health and Related Research Regno Unito; ha studiato l'assunzione giornaliera di vitamina K in donne anziane in Giappone e nel Regno Unito. Le donne giapponesi in postmenopausa nel Giappone orientale hanno un livello più elevato di vitamina K7 rispetto alle donne del Giappone occidentale o delle donne inglesi. La principale differenza nella dieta è il natto un cibo tradizionale giapponese popolare nel Giappone orientale. Le donne giapponesi orientali hanno quattro volte i livelli di vitamina K7 rispetto agli altri gruppi e la loro incidenza di fratture dell'anca è inferiore.
Effetti antiossidanti
Le proprietà antiossidanti della vitamina K7 aiutano a proteggere le cellule comprese le cellule cerebrali note Dr Alan S. Peterson Direttore associato Famiglia &Community Medicine presso Walter L. Aument Family Health Center in un articolo pubblicato su "The Journal of Lancaster General Hospital". La vitamina K è importante nelle funzioni cellulari come l'adesione cellulare la proliferazione cellulare e la protezione contro la morte cellulare secondo il Linus Pauling Institute "at Oregon State University." 3 [[La vitamina K7 si trova nelle verdure a foglia verde come i broccoli le verdure in insalata e nel natto.
La vitamina K7 è una parte importante della capacità del sangue di coagularsi. La capacità del corpo di fermare il sanguinamento attraverso la formazione di coaguli è importante per prevenire emorragie incontrollate e morte. La vitamina K7 è uno dei sette fattori di coagulazione K-dipendenti che consente il legame del calcio.
Le persone a rischio di coaguli di sangue che possono viaggiare nel cuore o nel cervello con conseguente ictus o infarto possono assumere anticoagulanti. La vitamina K7 può interferire con questi farmaci. Prima di assumere qualsiasi integratore consultare il proprio medico soprattutto se si stanno assumendo farmaci
Nutrizione