Salute e malattia
International Units
Forse la più confusionaria delle unità di misura della vitamina l'International Unit o IU è utilizzata da molti produttori di integratori come misura standard per le raccomandazioni vitaminiche. Secondo l'Università del North Carolina l'UI è una misura internazionalmente standardizzata dell'effetto biologico di una sostanza quando la dose somministrata è pari a 1 UI. Ciò può essere fonte di confusione per i consumatori in quanto l'UI non ha alcuna conversione diretta in grammi e milligrammi. Ad esempio una UI per la vitamina A è uguale a 0 3 mcg ma per la vitamina D una UI è pari a 25 nanogrammi.
Microgrammi
Un microgrammo - mcg - è un'unità estremamente piccola di misurazione pari a un milionesimo di 1 g o un millesimo di 1 mg. Ad esempio l'adulto medio ha bisogno di 15 mcg di vitamina D al giorno. Questo è uguale a 0 015 mg e 0 000015 g. Secondo il Food and Nutrition Board dell'Istituto di Medicina il consumo dietetico raccomandato di vitamina A vitamina D vitamina K acido folico vitamina B-12 e biotina viene misurato in microgrammi poiché la quantità necessaria è piccola.
Milligrams
Un milligrammo mg abbreviato è un millesimo di 1 g ed è uguale a 1.000 mcg. Ad esempio il maschio adulto medio ha bisogno di 90 mg di vitamina C al giorno. Questo è uguale a 90.000 mcg e 0 09 g. La tua dose giornaliera raccomandata di vitamina C vitamina E tiamina riboflavina niacina vitamina B-6 e acido pantotenico sono tutti misurati in milligrammi al giorno.
Grammi
Un grammo abbreviato g è un unità di misura più grande e viene usata comunemente nel sistema metrico. Ad esempio l'equivalente metrico di una porzione di qualsiasi tipo di cibo è di solito 100 g. Un grammo è pari a 1.000.000 mcg e 1.000 mg. Poiché hai bisogno solo di piccole quantità di vitamine raramente le vitamine vengono misurate in grammi. Tuttavia i macronutrienti come proteine e fibre sono di solito misurati in grammi quindi troverai utile avere familiarità con tutte le misure da microgrammi fino a grammi.
Nutrizione