Salute e malattia
Acido folico
Anche se è tipicamente raccomandato per le donne l'acido folico anche noto come acido folico o vitamina B9 è vitale per entrambi i sessi. Aiuta a creare nuovi globuli rossi per migliorare il trasporto di ossigeno crea filamenti genetici nelle cellule e regola la crescita cellulare. Come una vitamina idrosolubile il tuo corpo non immagazzina acido folico quindi dovresti prenderlo nella tua dieta quotidiana. Questa vitamina è ancora più importante per le donne in età fertile. L'acido folico aiuta a prevenire i difetti dello sviluppo che possono verificarsi all'inizio della gravidanza a volte prima ancora di esserne a conoscenza. Hai bisogno di 400 microgrammi al giorno indipendentemente dal tuo genere come stabilito dalla Food and Nutrition Board dell'Istituto di Medicina. Mangiare legumi verdure a foglia verde noci semi pollo uova e cereali fortificati ti aiuta a ottenere più acido folico.
Vitamina B12
Questa vitamina aiuta a creare globuli rossi preserva le cellule nervose e agisce come un nutriente critico per un sistema neurologico sano. Mentre il tuo corpo immagazzina alcuni B12 prenderlo regolarmente è essenziale a volte. Negli alimenti a base animale la vitamina B12 è legata alle proteine e richiede speciali acidi dello stomaco per rilasciarlo. Se prendi pillole che riducono l'acidità ad esempio se soffri di una malattia da reflusso gastroesofageo o se hai livelli anormalmente bassi di acido dello stomaco la vitamina potrebbe non rompersi mai. In questo caso potrebbe viaggiare attraverso il tuo intestino senza essere assorbito. Quando prendi un integratore B12 o mangi cibi fortificati con vitamina B12 come i cereali per la colazione la vitamina è già separata. Queste forme di B12 possono essere più facili da assorbire. I vegani devono anche assumere un integratore B12 perché non ricevono la vitamina dai prodotti animali. La raccomandazione per uomini e donne è di 2 4 microgrammi al giorno.
Vitamina C
La vitamina C è coinvolta nella creazione di tessuto connettivo nella protezione delle cellule nel miglioramento della cicatrizzazione delle ferite e nel potenziamento del sistema immunitario. Quando la tua dieta manca di vitamina C ti sentirai affaticato e potresti avere debolezza muscolare. Il tuo corpo non ha un modo per immagazzinare vitamina C perché è solubile in acqua; quindi è un nutriente che vuoi assumere ogni giorno: 75 milligrammi al giorno per le donne e 90 milligrammi per gli uomini. Assumi l'assunzione di altri 35 milligrammi al giorno se sei un fumatore per dare al tuo corpo abbastanza della vitamina per ridurre lo stress ossidativo associato al fumo di sigaretta. Potresti non aver bisogno di un integratore se la tua dieta è ricca di frutta e verdura. Peperoni kiwi broccoli fragole arance meloni e cavoletti di Bruxelles sono alcuni degli alimenti più ricchi di vitamina C.
Mentre aiuta il tuo corpo ad assorbire il calcio per le ossa forti è uno dei vitamina D i più grandi lavori la vitamina fa anche crescere le cellule riduce al minimo l'infiammazione e gestisce il sistema immunitario. La vitamina D è liposolubile permettendo al tuo corpo di conservarla. Passare semplicemente qualche minuto fuori durante le ore di luce solare di mezzogiorno può aiutare il tuo corpo a produrre la vitamina D di cui hai bisogno ma i raggi del sole sono anche collegati al cancro della pelle. Invece di rischiare la salute della tua pelle e forse lasciare che i tuoi depositi di vitamina D scarseggiano cerca di soddisfare i tuoi bisogni di vitamina D - 600 unità internazionali al giorno per tutti gli adulti - assumendo un supplemento o consumando cibi ricchi di vitamina D. Il tonno il salmone sockeye il pesce spada le uova intere le sarde e il fegato di manzo sono alcuni degli alimenti naturali limitati della vitamina D. Puoi anche ottenere questa vitamina da cereali fortificati succhi e latticini.
Nutrizione