Quali sono i benefici della vitamina K2?

a vitamina K-2 è un nutriente necessario per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue. Sebbene tutte le forme di vitamina K possano essere utili per trattare e prevenire le stesse condizioni la ricerca ha dimostrato che la vitamina K-2 può avere proprietà speciali che lo rendono utile nella prevenzione della coronaropatia e del cancro alla prostata oltre a migliorare la salute delle ossa. br> Fonti di base e dietetiche

La vitamina K è una vitamina liposolubile che viene immagazzinata nel fegato. Il suo scopo principale è quello di aiutare nella coagulazione o nella coagulazione del sangue. La vitamina K-1 è l'unica forma da banco di vitamina K disponibile negli Stati Uniti anche se la vitamina K-2 può essere ottenuta attraverso prescrizioni. Il corpo tuttavia è in grado di convertire la vitamina K-1 in K-2. La carenza di vitamina K è rara perché il corpo è in grado di produrla. Le fonti alimentari che sono ricche di vitamina K-2 includono carne macinata salame burro tuorli d'uovo formaggio a pasta dura natto e petto di pollo. Non è stato fissato un limite superiore raccomandato per l'assunzione di vitamina K.

Forme diverse

La vitamina K è disponibile in diverse forme tra cui K-1 (fillochinone) K-2 (menachinone) e K-3 (sintetico menadione). Il Linus Pauling Institute osserva che mentre le vitamine K-1 e K-2 non sono tossiche la vitamina K-3 può essere tossica motivo per cui non è più usata per trattare la carenza di vitamina K. MedlinePlus osserva che K-1 è solitamente la forma di vitamina K più preferita perché è più forte lavora più velocemente ed è meno tossico rispetto ad altre forme di vitamina K. La vitamina K-2 tuttavia potrebbe avere benefici non disponibili nella vitamina K -1.

Proprietà preventive di salute della vitamina K-2

Uno studio pubblicato nel 2004 sul "Journal of Nutrition" ha rilevato che il rischio di mortalità per malattia coronarica era ridotto con l'aumentare del consumo di vitamina K-2. Lo studio ha concluso che la vitamina K-2 può essere utile nella prevenzione della malattia coronarica. Questi benefici non sono stati osservati con la vitamina K-1. Uno studio del 2013 pubblicato su "Osteoporosis International" ha rilevato che i supplementi di vitamina K-2 potrebbero aiutare le donne in postmenopausa a prevenire la perdita ossea causata dall'osteoporosi. Uno studio del 2008 pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che l'aumentato consumo di vitamina K-2 era associato a un minor rischio di cancro alla prostata. Questa relazione non è stata tuttavia vista con la vitamina K-1.

La vitamina K in tutte le sue forme è importante per mantenere la salute delle ossa poiché aiuta a legare il calcio alle ossa. La vitamina K-2 può essere particolarmente importante perché è usata preferenzialmente dal corpo per depositare il calcio nei denti e nelle ossa mentre K-1 è principalmente usato per la coagulazione del sangue. Il centro medico dell'Università del Maryland rileva che bassi livelli di vitamina K sono stati riscontrati in soggetti con osteoporosi. Gli studi suggeriscono anche che la vitamina K negli atleti può aiutare nella salute delle ossa