Vitamina C nei manghi

a vitamina C è una parte essenziale della dieta e può provenire da una varietà di fonti alimentari compresi i manghi. La vitamina C non può essere sintetizzata dal tuo corpo ed è una vitamina idrosolubile il che significa che viene espulsa ogni giorno. Pertanto è importante includere fonti di vitamina C nella tua dieta quotidiana.

Aiuta il corpo a produrre collagene un componente importante della pelle dei vasi sanguigni e dei tessuti connettivi. Come tale aiuta il tuo corpo a formare il tessuto cicatriziale che è un componente essenziale nella guarigione delle ferite. La vitamina C è anche un antiossidante. Gli antiossidanti lavorano per contrastare i radicali liberi nel tuo corpo. I radicali liberi sono un sottoprodotto del normale metabolismo ma se lasciati soli possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari o cancro. La vitamina E e il beta-carotene sono altri due antiossidanti presenti nella dieta.

Carenza

Si possono verificare bassi livelli di vitamina C se non si consuma abbastanza nella dieta. Segni e sintomi di bassa vitamina C includono capelli secchi e spaccanti gengive infiammate o sanguinanti o lividi. Se riscontri uno di questi sintomi o sei preoccupato per i tuoi livelli di vitamina C consulta il tuo medico.

Assunzione raccomandata

L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C dipende dall'età e dal sesso. Per gli uomini dai 19 anni in su l'Institute of Medicine raccomanda 90 mg di vitamina C al giorno. Per le donne dai 19 anni in su la raccomandazione è di 75 mg al giorno. Le donne in gravidanza e in allattamento così come i fumatori hanno generalmente bisogno di più vitamina C nella loro dieta quotidiana. Per tutti gli adulti il limite giornaliero tollerabile per la vitamina C è di 2.000 mg.

I manghi e altri agrumi sono fonti efficienti di vitamina C. Una tazza di mango crudo contiene circa 60 mg di vitamina C che rappresenta quasi i due terzi dell'apporto giornaliero raccomandato per gli uomini e l'80% per le donne. La vitamina C può essere trovata in una varietà di frutta e verdura tra cui broccoli spinaci e peperoni rossi. Le fonti di agrumi includono arance pompelmi fragole e pomodori.