Salute e malattia
Conosciuto anche come riboflavina la vitamina B-2 aiuta la funzione cellulare la crescita e la produzione di energia e si trova naturalmente in una dieta equilibrata. Pertanto i prodotti lattiero-caseari le uova i cereali e le verdure verdi sono fonti di vitamina B-2 sebbene la carne sia necessaria per garantire un consumo adeguato. Anche se la maggior parte delle persone sane non è carente di vitamina B-2 quelli a dieta potrebbero dover aggiungere un supplemento aggiuntivo per ottenere una quantità sufficiente di vitamina.
Come funziona
Secondo i ricercatori della Stanford University la vitamina B-2 funziona con coenzimi FAD e FMN che aiutano entrambi nella funzione della catena di trasporto degli elettroni - un processo che crea energia per il corpo. Questo processo include FAD e FMN che trasportano trasformano e trasferiscono elettroni in tutto il corpo. Una volta consumata la vitamina B-2 altera questi due enzimi consentendo loro di svolgere il loro ruolo di produzione di energia nel nostro corpo. Senza vitamina B-2 il corpo può perdere energia se il deficit è abbastanza grave.
Vitamina B-2 e regolazione tiroidea
La vitamina B-2 può influenzare positivamente il controllo del peso in diversi modi tra cui regolando la tiroide. La tiroide è una ghiandola che regola il metabolismo l'uso di energia e il peso. Come tale una tiroide sana aiuterà a garantire che il peso rimanga stabile e che sia in grado di impegnarsi nell'esercizio necessario per perdere o mantenere il peso attuale. The Environmental Illness Resource osserva che la vitamina B-2 aiuta in questo modo aiutando la produzione di T4 l'ormone primario prodotto dalla tiroide. Una carenza di vitamina B-2 può contribuire a problemi di tiroide ipoattiva portando infine ad aumento di peso e ad altri problemi di salute.
Vitamina B-2 e Metabolismo
La vitamina B-2 aiuta nella produzione di energia aiutando a metabolizzare carboidrati grassi e proteine un processo che porta a immagazzinare energia nei muscoli. Secondo i ricercatori del Huntington Outreach Project for Education della Stanford University B-2 assiste in questo processo attraverso il suo ruolo nella catena di trasporto degli elettroni che alla fine porta alla produzione di energia. Il tuo metabolismo influisce sulla velocità alla quale perdi peso regolando il modo in cui il tuo corpo crea e brucia energia. Di conseguenza le persone con metabolismo inferiore possono bruciare calorie a un ritmo più lento rispetto a quelle con un metabolismo più elevato. RDI e fonti alimentari
L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B-2 è di 1 3 milligrammi per gli uomini adulti e 1 1 "milligrams for adult women." 3 [[Se sei incinta hai bisogno di 1 4 milligrammi e 1 6 se l'allattamento al seno. Se prendi un integratore di riboflavina o B-2 il Centro medico dell'Università del Maryland nota che è meglio assorbito quando viene assunto tra un pasto e l'altro. Il Linus Pauling Institute riporta che alcune delle migliori fonti alimentari di vitamina B-2 sono latte non grasso mandorle uova sode grano fortificato spinaci bolliti e pollo. Una porzione da 1 tazza di latte non grasso contiene 0 29 milligrammi di vitamina B-2 o quasi il 30 percento dell'RDI mentre una porzione da 3 once di carne macinata cotta contiene 0 15 milligrammi o poco più del 10 percento dell'RDI.
Considerazioni
La vitamina B-2 può interagire con i farmaci prescritti per disturbi respiratori della vescica o dello stomaco e causare un aumento dell'assorbimento di vitamina B-2 nel corpo. Tuttavia gli effetti dell'aumentata assunzione di B-2 non sono dannosi. Al contrario gli antidepressivi possono ridurre la quantità di B-2 nel corpo quindi potrebbero essere necessari integratori.
Nutrizione