Salute e malattia
Vitamina C
La vitamina C è una vitamina idrosolubile essenziale trovata in molti frutta e verdura. Questa vitamina aiuta a rafforzare la funzione immunitaria a riparare i tessuti danneggiati a limitare l'accumulo di radicali liberi a produrre collagene ea mantenere i denti e le ossa secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Il fumo di sigaretta e l'assunzione di alcuni farmaci tra cui i FANS - antinfiammatori - e l'aspirina possono ridurre l'assorbimento di vitamina C.
Vitamine B
Le otto vitamine del complesso B comprendono folato niacina tiamina riboflavina piridossina biotina cobalamina e acido pantotenico. Queste vitamine idrosolubili aiutano il tuo corpo a trasformare il cibo in energia e sono essenziali per la crescita e lo sviluppo come riportato dall'American Cancer Society. Consumare cereali integrali insieme a una varietà di frutta e verdura può aiutarti a soddisfare l'assunzione raccomandata di vitamine del gruppo B anche se devi consumare prodotti animali per ottenere la tua vitamina B-12.
Vitamina B-12 e Vitamina C
Sebbene la vitamina D non interferisca con l'assorbimento delle vitamine del gruppo B la vitamina C può interferire con l'assorbimento della vitamina B-12 secondo MedlinePlus.com. Tuttavia questa interazione è facile da evitare assumendo l'integratore di vitamina C due ore prima o dopo aver consumato cibi contenenti supplementi di vitamina B-12 o vitamina B-12.
Considerazioni
Non prendere megadosi di alcun particolare vitamina o minerale senza prima consultare il medico. Elevate dosi di singole vitamine o minerali possono causare sintomi di tossicità e possono interferire con l'assorbimento di alcuni farmaci o di altre vitamine e minerali. I multivitaminici offrono un modo equilibrato per aumentare l'assunzione di vitamine e minerali e renderlo meno probabile che diventi carente nei nutrienti in essi contenuti.
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