Vitamina K-2 Fonti alimentari

a vitamina K-2 nota anche come menachinone non si trova comunemente negli alimenti come la vitamina K-1 o il fillochinone. Si trova principalmente nei prodotti animali e anche i batteri intestinali possono produrli. Questa forma di vitamina K potrebbe essere migliore per mantenere le ossa forti e limitare il rischio di osteoporosi rispetto alla vitamina K-1 secondo un articolo pubblicato su "Alternative Medicine Review" nel marzo 2005. Le donne hanno bisogno di 90 microgrammi al giorno di vitamina K per corretta coagulazione del sangue e gli uomini hanno bisogno di 120 microgrammi al giorno.

Pollo e Vitamina K-2

Il pollame è una delle migliori fonti di vitamina K-2. Ad esempio una porzione da 3 once di petto di pollo con la pelle ha 12 4 microgrammi e la stessa quantità di carne scura da una coscia di pollo con la pelle contiene 10 2 microgrammi. Salta la pelle e mangia una coscia di pollo al girarrosto e consumerai 20 9 microgrammi di vitamina K-2. Ogni bacchetta contiene 18 9 microgrammi.

Manzo e maiale

Il manzo e il maiale non sono così alti nella vitamina K-2 come il pollo. Una porzione da 3 once di maiale in scatola contiene 12 7 microgrammi di vitamina K-2 e 3 once di prosciutto forniscono circa 8 2 microgrammi. Mangiare la stessa quantità di chuck di manzo alla griglia aumenterà la tua assunzione di vitamina K-2 di 2 6 microgrammi e 3 once di bistecca rotonda in fondo hanno 1 4 microgrammi.

Pesce e frutti di mare

La maggior parte dei tipi di pesce fornisce solo tracce di vitamina K-2. Tuttavia una porzione da 3 once di ostriche ha 4 2 microgrammi di questa vitamina. La stessa quantità di salmone rosa in scatola fornisce 0 4 microgrammi. Se preferisci gamberetti 3 once aumenteranno la tua assunzione di vitamina K-2 di 0 3 microgrammi.

e altre fonti

Alimenti fermentati tra cui formaggio e natto un tipo di soia fermentata comunemente consumata in Giappone " also provide vitamin K-2." 3 [[Un cucchiaio di crema di formaggio contiene 2 9 microgrammi una tazza di latte intero ha 2 4 microgrammi e 1/2 tazza di formaggio cotto fornisce 1 microgrammo di vitamina K-2.