Salute e malattia
Gli esperti della Mayo Clinic sottolineano che la vitamina B12 aiuta a mantenere la salute delle cellule nervose e dei globuli rossi. La vitamina B12 è anche strumentale nella formazione del DNA il materiale genetico in tutte le cellule. Pesce crostacei carne e latticini sono le fonti alimentari più affidabili di vitamina B12 fattori che sono tutti fattori importanti nelle diete di molte persone. I vegetariani - in particolare i vegani - possono avere difficoltà ad ottenere i fabbisogni giornalieri di B12 a causa della loro riluttanza a consumare cibi a base animale.
Carenza di vitamina B12
Carenze di vitamina B12 presenti più comunemente come affaticamento perdita di appetito stitichezza perdita di peso e difficoltà a mantenere l'equilibrio come rilevato dal National Institutes of Health. Inoltre depressione confusione scarsa memoria e demenza possono verificarsi anche negli individui con un basso livello di B12. I ricercatori affermano che l'accumulo di hymocysteine nel sangue che si verifica in assenza di vitamina B12 merita attenzione. L'hymocysteine dicono potrebbe essere correlata all'incapacità di metabolizzare i neurotrasmettitori. Quindi l'hymocysteine sembra essere un modo in cui i problemi della funzione cognitiva possono essere legati direttamente alle carenze di B12. Gruppi a rischio
Il rischio di carenza di vitamina B12 aumenta con alcuni gruppi. I più importanti sono vegetariani /vegani individui con anemia perniciosa e coloro che hanno subito un intervento chirurgico gastrointestinale. Anche le persone anziane hanno un rischio maggiore di carenza. Secondo l'NIH la gastrite atrofica - una condizione che colpisce il 10-30% degli adulti più anziani - ha l'effetto di ridurre la quantità di vitamina B12 nel corpo. Ciò deriva dal fatto che la gastrite atrofica è stata determinata per prevenire l'assorbimento di B12 che si verifica naturalmente nel cibo. Le forme sintetiche - come gli integratori B12 - non presentano le stesse difficoltà con la gastrite atrofica ma si consiglia di consultare un medico prima di adottare questo approccio per aumentare il consumo di B12.
Affrontare la demenza
La carenza di vitamina B12 non può spiegare tutti i casi di demenza. La psichiatria online sottolinea che la demenza è una sindrome frequente nella popolazione anziana legata a una varietà di fattori. La malattia di Alzheimer rappresenta una certa parte della comparsa della demenza così come il declino naturale dell'attività cerebrale che accompagna l'età avanzata. Tuttavia la carenza di vitamina B12 a differenza della maggior parte degli altri fattori che contribuiscono alla demenza può essere affrontata. L'uso di integratori migliora tipicamente i livelli di B12 nel corpo umano. Mentre questo non può invertire completamente gli effetti della demenza alcuni ritengono che le difficoltà incontrate da coloro che soffrono di demenza possano essere ridotte.
Un caso di studio
Un caso di studio che riflette questa speranza per l'impatto della vitamina B12 sulla demenza è descritto in un articolo scritto da Norbert Goebels MD e Michael Soyka MD. Riferiscono su un maschio di 64 anni che è stato ricoverato in ospedale per confusione e collasso. L'uomo era progressivamente diventato senile nel tempo ma il viaggio in ospedale arrivò come conseguenza di una grave compromissione delle funzioni cognitive. Sono stati anche segnalati segni di carenza di vitamina B12 - tra cui perdita di peso e mancanza di appetito - che hanno indotto il trattamento con vitamina B12. Cinque settimane dopo il regime i medici hanno riferito che le abilità cognitive dell'uomo erano notevolmente migliori. Goebels e Soyka si affrettano a sottolineare che questi risultati non sono conclusivi. Riconoscono tuttavia che tali esempi sembrano incoraggianti come un nuovo modo potenziale per affrontare la demenza.
Nutrizione