Come prevenire la carenza di vitamina B12

Una carenza di vitamina B12 è caratterizzata da anemia perdita di memoria disfunzione neurologica depressione irritabilità e in rari casi psicosi secondo Robert Oh autore principale di "Vitamin B12 Deficiency" che è apparso nella "famiglia americana" Diario del medico. " La carenza di vitamina B12 può anche aumentare il rischio di ictus e infarto. Perché molti alimenti nella dieta americana standard contengono questa vitamina prevenendo la carenza di vitamina B12 è semplice per la maggior parte delle persone negli Stati Uniti.

Aggiungi carni magre alla tua dieta. Manzo fegato di vitello e carne di cervo sono fonti di vitamina B12 secondo il sito Web di Alimenti più salati del mondo. Diversi tipi di frutti di mare tra cui gamberi capesante e pesci come lo snapper l'halibut e il salmone sono anche ricchi di questa vitamina.

Includere cereali fortificati con vitamina B12 consiglia il gruppo di risorse vegetariane sito web. Controlla le etichette nutrizionali sulle scatole di cereali perché non tutti i produttori di cereali aggiungono la vitamina.

Aggiungi alimenti e bevande di soia fortificati con vitamina B12 alla tua dieta. Secondo il Vegetarian Resource Group diverse marche di latte di soia e tofu sono fortificate con vitamina B12.

Consumare latticini e uova. Secondo il sito Web di Alimenti più salati del mondo uova latte di mucca e yogurt sono fonti naturali di vitamina B12.

Includere sostituti di carne fortificati con vitamina B12 se sei vegetariano o vegano Sito web del gruppo di risorse vegetariane. Alcuni sostituti della carne come hamburger vegetariani tempeh seitan e glutine di frumento sono arricchiti con vitamina B12.

Includere alimenti ricchi di vitamina B6 nella propria dieta consiglia il sito Web dei cibi più sani del mondo. La vitamina B6 è necessaria per il corretto assorbimento e conservazione della vitamina B12. Spinaci noci pollame avocado banane e riso integrale sono fonti di vitamina B6 secondo il dott. James F. Balch autore di "Prescription for Nutritional Healing".

Prendi un supplemento di vitamina B12. Un supplemento giornaliero di 5mcg a 10mcg è in genere sufficiente per soddisfare il bisogno del corpo di questa vitamina secondo il sito web del Vegetarian Resource Group.

Suggerimento

Parli con il medico se si prende farmaci anticoagulanti o integratori di potassio. Questi farmaci possono bloccare l'assorbimento di vitamina B12 da parte del corpo secondo il dott. Balch. Inoltre le infiammazioni dello stomaco e altri problemi digestivi possono interferire con l'assorbimento di vitamina B12 secondo il sito Web di Alimenti più salati del mondo.

Cose necessarie

Carni magre

Cereali fortificati

Prodotti di soia fortificata

Latticini

Uova

Sostituti di carne fortificati

Integratori vitaminici B12