Vitamine e minerali trovati in Kelp

Kelp un'alga marina marrone ed erbacea che cresce lungo le coste più fredde è stata usata per migliaia di anni nella medicina tradizionale per trattare una varietà di problemi di salute. Ha iniziato a guadagnare interesse come supplemento negli anni '80 quando gli ortaggi marini diventavano una forma popolare di integrazione. Come con qualsiasi supplemento discuti l'utilizzo di kelp con il tuo medico.

Uso tradizionale

Kelp è stato utilizzato nella cucina asiatica per migliaia di anni. In cinese si chiama kunbu ed è una delle principali alghe utilizzate nella medicina cinese. La medicina tradizionale cinese utilizza alghe per trattare le ghiandole tiroidee ingrossate gonfiore cisti problemi al fegato tumori e catarro. Nel XVIII secolo quando fu scoperto il contenuto di iodio di kelp la medicina convenzionale lo usò per curare il gozzo una tiroide ingrossata tipicamente causata da carenza di iodio nella dieta.

Vitamine

In 2 cucchiai. 1 /Alghe fresche e crude ci sono 0 3 mg di vitamina C 0 005 mg di tiamina 0 015 mg di riboflavina 0 047 mg di niacina 0 064 mg di acido pantotenico 18 mcg di folato 1 3 mg di colina 1 mcg di vitamina A 0 09 mg di vitamina E e 6 6 mcg di vitamina K. Per mettere questo in prospettiva confrontando gli importi con le indennità giornaliere raccomandate di un maschio adulto 2 cucchiai. di alghe prime fornisce 0 3% di vitamina C 0 42% di tiamina 1 2% di riboflavina 0 3% di niacina 1 3% di acido pantotenico 4 5% di folato 0 2% di colina 0 1% di vitamina A 0 4% di vitamina E e 5 5% di vitamina K. br> Minerali

In 2 cucchiai 1/8 tazza di alghe fresche e crude ci sono 17 mg di calcio 0 28 mg di ferro 12 mg di magnesio 4 mg di fosforo 9 mg di potassio 23 mg di sodio 0 12 mg di zinco 0 013 mg di rame 0 02 mg di manganese e 0 1 mcg di selenio. Confrontando questi importi con le quantità giornaliere raccomandate di un maschio adulto 2 cucchiai. Il fuco fresco e crudo fornisce l'1 7% di calcio il 3 5% di ferro il 3% di magnesio lo 0 6% di fosforo lo 0 2% di potassio l'1 5% di sodio l'1% di zinco l'1 4% di rame l'1% di manganese e il 6 7% di selenio. Il kelp minerale è noto per lo iodio perché 2 cucchiai. kelp crudo contiene tra 500 e 8000 mcg di iodio che è il 300 per cento al 5 333 per cento della quantità raccomandata per un maschio adulto.

Kelp come supplemento

L'alto contenuto di iodio naturale di alghe lo rende un cibo naturale o integratore per combattere la carenza di iodio. Poiché la quantità di iodio varia così tanto nelle alghe sii consapevole che potresti sperimentare la tossicità da iodio se mangi troppo. Due o tre porzioni alla settimana dovrebbero fornire un ampio iodio alla dieta osserva VeganHealth.org. Kelp è commercializzato come un aiuto alla perdita di peso aiutando apparentemente a ridurre le voglie e ci sono affermazioni che può aiutare a prevenire il cancro e altre malattie come il suo alto contenuto di vitamine e minerali aiuta l'organismo a rigenerarsi riferisce l'American Cancer Society. A questo punto non ci sono prove cliniche affidabili per dimostrare queste affermazioni.