Salute e malattia
La spirulina è un'ottima fonte di tiamina chiamata anche vitamina B-1. Hai bisogno di tiamina per metabolizzare i nutrienti - compresi i carboidrati e le proteine e anche i grassi. Ottenere abbastanza B-1 nella tua dieta supporta anche la funzione cerebrale perché ti aiuta a fare GABA una sostanza chimica che regola i livelli di ansia. Una porzione di spirulina essiccata a un quarto di tazza fornisce 0 666 milligrammi di tiamina. Ciò contribuisce al 61 percento verso l'assunzione giornaliera raccomandata per le donne e al 56 percento per gli uomini.
Aggiungere la spirulina alla vostra dieta e consumerete più riboflavina e acido pantotenico chiamate anche vitamine B-2 e B-5 rispettivamente. Come la tiamina la riboflavina ti aiuta a metabolizzare i nutrienti dalla tua dieta. Influisce anche sulla capacità del corpo di usare il ferro e bassi livelli di riboflavina possono contribuire alla carenza di ferro. L'acido pantotenico stimola la produzione di melatonina una sostanza chimica che controlla il sonno e il ciclo naturale del corpo e aiuta a mantenere l'equilibrio ormonale del corpo. Ogni porzione di tazza di spirulina secca contiene 1 03 milligrammi di riboflavina - 79 percento e 94 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata per uomini e donne rispettivamente - e 0 97 milligrammi di acido pantotenico o il 19 percento della dose giornaliera raccomandata .
Niacina Boost
La Spirulina aiuta anche a consumare più niacina o vitamina B-3. Il tuo corpo converte la niacina in nicotinammide adenina dinucleotide o NAD una sostanza chimica essenziale per la produzione di energia. Ti aiuta anche a produrre acidi grassi - compresi i grassi che costituiscono le tue membrane cellulari - regola la risposta del tuo corpo allo stress e aiuta nella comunicazione cellulare. Consumare un quarto di tazza di spirulina secca aumenta l'assunzione di niacina di 3 59 milligrammi. Questo rappresenta il 22% della dose giornaliera raccomandata per gli uomini e il 26% per le donne.
Altre vitamine
La spirulina fornisce quantità minori ma comunque significative di alcune altre vitamine. Contiene altre vitamine del complesso B - comprese le vitamine B-9 e B-6 - che completano la funzione di tiamina riboflavina niacina e acido pantotenico. La vitamina B-9 aiuta i nervi a funzionare mentre il B-6 supporta la funzione dei globuli rossi. La spirulina contiene anche una piccola quantità di vitamina E un nutriente che protegge le cellule compresi i globuli rossi dai danni. Aggiungi spirulina e aumenterai anche moderatamente l'assunzione di vitamina K una vitamina essenziale per il controllo della formazione di coaguli di sangue.
Nutrizione