Informazioni sulla nutrizione della rapa verde

e cime di rapa le cime verdi e verdi delle rape sono considerate una prelibatezza al Sud e sono cresciute in popolarità in tutto il resto degli Stati Uniti grazie al loro gusto deciso e al loro nutrizionale profilo nutrizionale. Quando acquisti le cime di rapa scegli quelle con colori uniformi foglie croccanti e steli sottili.

Suggerimento

La rapa verde contiene 17 calorie e 0 83 g di proteine per 100 grammi in base al Informazioni nutrizionali fornite dal Database di composizione alimentare USDA.

I fatti

Una tazza di cime di rapa cotte contiene 1 2 g di proteine 4 4 g di carboidrati e 3 5 g di fibre alimentari. Una tazza di cime di rapa ha anche 27mg di vitamina C 118mcg di folato 203mg di potassio e 137mg di calcio. In 1 tazza di cime di rapa riceverai circa 20 calorie.

Tipi

Le cime di rapa fresche sono disponibili da ottobre a marzo ma le cime di rapa in scatola e congelate possono essere trovate tutto l'anno e avere "same nutritional benefits." 3 [[Controlla il pacchetto per assicurarti di acquistare verdure confezionate in acqua o congelate per massimizzare i benefici nutrizionali.

Le cime di rapa sono una buona aggiunta a una dieta sana perché hanno poche calorie colesterolo grassi e sodio. Possono essere preparati in vari modi tra cui cottura a vapore sbollentatura e sauté e utilizzati in insalate stufati casseruole o serviti da soli.

Vantaggi

Le cime di rapa contengono molti nutrienti a beneficio della salute generale. La vitamina C nelle cime di rapa aiuta a proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi. Il folato aiuta nella produzione di nuove cellule e rafforza le ossa. Il potassio aiuta il corpo a mantenere la normale funzionalità renale e svolge un ruolo nel condurre le informazioni sui nervi attraverso il corpo. Il calcio aiuta a rafforzare ossa e denti.

Considerazioni

Le cime di rapa contengono ossalati di calcio che possono causare problemi di salute se si accumulano e cristallizzano nel corpo. Se hai una storia di problemi alla cistifellea o di calcoli renali potresti voler evitare le cime di rapa a causa del loro alto contenuto di ossalato.