Vitamine nel frutto della papaia

Sebbene la papaya non sia popolare negli Stati Uniti come altri frutti tropicali come mango e ananas gli americani hanno consumato in media circa 1 2 chili di papaia a persona nel 2010. Questo frutto nutriente fornisce una quantità significativa di fibre e vitamine ne fanno una sana aggiunta alla vostra dieta.

Vitamina A

Una porzione da 1 tazza di papaya a cubetti fornisce 137 5 unità internazionali di vitamina A che rappresentano il 28% del valore giornaliero. La vitamina A è essenziale per una visione sana una funzione immunitaria e per far funzionare correttamente i reni il cuore i polmoni e altri organi. La vitamina A in papaia è sotto forma di carotenoidi tra cui il beta-carotene che agisce da antiossidanti e aiuta a limitare i danni alle cellule da sostanze chiamate radicali liberi.

La papaya fornisce anche quantità significative di un altro antiossidante - vitamina C. Ogni tazza di papaia contiene 88 3 milligrammi di vitamina C o il 147 percento del DV. La vitamina C aiuta a guarire le ferite e a riparare i tessuti danneggiati nel corpo. Ne hai bisogno anche per formare il collagene un componente essenziale dei vasi sanguigni della pelle dei legamenti della cartilagine e dei tendini. Folato e altre vitamine

Una porzione di papaia fornisce 53 7 microgrammi di folato o il 13% di il DV. Hai bisogno di folato per la divisione cellulare e la formazione del DNA. Ottenere abbastanza di questa vitamina è particolarmente importante durante l'inizio della gravidanza perché il folato aiuta a prevenire i difetti alla nascita del tubo neurale. La papaia contiene anche piccole quantità di tiamina riboflavina niacina acido pantotenico e vitamine B-6 E e K.

Uso alimentare

Scegli la papaia fresca in scatola quando è disponibile poiché la versione in scatola è un molto più alto in zuccheri e calorie e più basso in vitamine e minerali. Puoi preparare una salsa di papaya da servire a fianco di pollo o frutti di mare includere papaya in macedonie o frullati o aggiungerla a prodotti da forno come pane o muffin veloci.