Salute e malattia
Vitamina C
Una mezza tazza di broccoli cotti ha 50 6 milligrammi di vitamina C che è 84 4 percento di la tipica assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C. La vitamina C è un antiossidante che combatte contro i radicali liberi secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. È anche un componente importante del collagene che viene utilizzato per costruire la pelle i legamenti e il tessuto cicatriziale. Questo può essere particolarmente importante per gli uomini atletici che tendono a subire lesioni perché la vitamina C può aiutarli a guarire.
Vitamina A
Ogni mezza tazza di broccoli cucinati ha 1.207 Unità Internazionali di vitamina A - solo oltre il 24 per cento dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina A. Gli uomini hanno bisogno di vitamina A per mantenere il loro sistema immunitario funzionante correttamente e mantenere la loro vista e forza ossea secondo l'ufficio nazionale degli integratori alimentari. Secondo MedlinePlus.com gli uomini possono usare la vitamina A per aumentare il loro numero di spermatozoi
La mezza tazza di broccoli cucinati ha 2 6 grammi di fibra alimentare che è circa il 10% di un uomo tipico assunzione giornaliera raccomandata Secondo la Harvard School of Public Health le fibre aiutano il sistema digestivo a funzionare correttamente assicurando che il cibo venga digerito accuratamente e processato costantemente attraverso il tratto digestivo. Anche i cibi in fibra ti fanno sentire più pieno che soddisfa la tua fame e ti aiuta a prevenire l'eccesso di cibo specialmente se stai cercando di perdere peso. Uno dei maggiori vantaggi della fibra è la sua capacità di ridurre il rischio di malattie cardiache. Gli uomini dovrebbero avere circa 30 grammi di fibra al giorno ma la Harvard School of Public Health riferisce che la maggior parte degli americani ne prende metà. L'aggiunta di broccoli come contorno favorirà l'assunzione di fibre.
Minerali
I broccoli sono anche una buona fonte di numerosi minerali importanti per la salute dell'uomo. Una mezza tazza di broccoli cotti ha 228 5 milligrammi di potassio che è il 6 5 per cento dell'apporto di potassio giornaliero raccomandato da un uomo tipico; 52 3 milligrammi di fosforo che rappresenta circa il 5% dell'apporto raccomandato; e 31 2 milligrammi di calcio che rappresenta circa il 3% dell'apporto raccomandato.
Nutrizione