Salute e malattia
Calorie
Una cipolla media fornisce 44 calorie che possono essere utilizzate per rifornisci il tuo corpo secondo il Database nazionale dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Poche ricette richiedono l'uso di una cipolla intera in una porzione di porzione.
Nutrienti
Le cipolle fungono da buona fonte di vitamina C. Il database nazionale sui nutrienti riporta che una cipolla media fornisce 8 1 mg di questo vitamina l'assunzione giornaliera raccomandata di cui va da 75 a 90 mg al giorno secondo Medline Plus. Una cipolla media offre anche 25 mg di calcio 161 mg di potassio 21 mcg di folato e 2 UI di vitamina A.
Varietà
È possibile acquistare una varietà di cipolle per l'uso. La National Gardening Association nota che sono divisi in due categorie: cipolle dal sapore forte e quelle più mite. Le cipolle più delicate includono il tipo che si trova tipicamente negli alimenti comuni tra cui cipolle rosse cipolle Walla Walla e cipolle Vidalia.
Nutrizione