Vitamine in a Tangerine

mandarini sono agrumi con una polpa segmentata e succosa e un sapore dolce ma piccante. Normalmente disponibili in commercio da novembre ad aprile i mandarini sono disponibili in molte varietà tra cui clementine tangelos e mandarini al miele. Per il gusto e la qualità migliori tangerines.org consiglia di selezionare i mandarini con pelli lucide e profonde che si sentono pesanti per le loro dimensioni. Naturalmente a basso contenuto calorico ma ricco di fibre e vitamina C i mandarini sono una scelta dietetica salutare.

Vitamina C

I mandarini come tutti gli agrumi sono un'ottima fonte di vitamina C. Il Dipartimento degli Stati Uniti di L'agricoltura elenca un mandarino medio contenente 29 1 mg - quasi il 50% del valore giornaliero raccomandato - di questa vitamina antiossidante essenziale. Il sito Web di The Healthiest Foods rileva che gli effetti anti-infiammatori della vitamina C possono aiutare ad alleviare tali malattie come l'asma l'artrosi e l'artrite reumatoide. La vitamina C previene anche l'ossidazione del colesterolo e può aiutare a prevenire che si attacchi alle pareti delle arterie contribuendo così a prevenire l'infarto e l'ictus. La vitamina C trattiene i radicali liberi che possono aiutare a prevenire molti tumori in particolare il cancro del colon.

Vitamine del complesso B

Anche se ci sono solo 50 calorie in un mandarino di medie dimensioni questo agrume salutare ha molto altro da offrire rispetto a una quantità abbondante di vitamina C. I mandarini sono anche buone fonti di B-1 o tiamina di cui il tuo corpo ha bisogno per la produzione di energia e il corretto funzionamento di muscoli e nervi. I mandarini contengono anche modeste quantità di altre vitamine del complesso B. L'USDA afferma che un mandarino di medie dimensioni contiene 063 mg di tiamina o vitamina B-1; .039 mg di riboflavina o vitamina B-2; .410 mg di niacina o vitamina B-3; e 0 235 mg di acido pantotenico o vitamina B-5. Lo stesso mandarino contiene anche 17 mcg di folato. Il National Institutes of Health's Office of Dietary Supplements afferma che il folato è necessario per produrre RNA e DNA e aiuta nella produzione di globuli rossi.

Carotenoidi

È nel fornire carotenoidi benefici che i mandarini brillano davvero. Un mandarino di medie dimensioni contiene 0 169 mg di beta-carotene un composto organico altamente pigmentato con proprietà antiossidanti. Secondo il sito Web di Alimenti più salati del mondo i mandarini - insieme a arance zucche e papaie - sono particolarmente ricchi di un altro carotenoide la beta-criptoxantina. L'USDA osserva che un mandarino medio fornisce 444 mg enormi. Alcune ricerche scientifiche suggeriscono che la beta-criptoxantina possa ridurre il rischio di cancro del polmone. In uno studio clinico condotto da Yuan e colleghi e pubblicato nel numero di settembre 2003 di Cancer Epidemiology i ricercatori hanno riscontrato una riduzione del 27% del rischio di cancro al polmone tra gli adulti che consumavano alimenti ricchi di beta-criptotossine.

Vitamin A

Il contenuto di vitamina A è dove i mandarini superano i loro cugini vicini l'arancia. Un mandarino secondo l'USDA contiene 742 UI di vitamina A - più del doppio della quantità di un'arancia di medie dimensioni che offre solo 295 UI. Secondo l'Enciclopedia MedlinePlus la vitamina A è necessaria per una buona visione e aiuta a mantenere denti e ossa sani.