Nutrizione in peperoni rossi

peperoni rossi hanno un sapore dolce altrettanto gustoso servito crudo o cotto e costituiscono un'aggiunta nutriente alla vostra dieta. Aumentano l'assunzione di verdura e contano per le 5 5-6 tazze di arancia e verdure rosse settimanali raccomandate dalle linee guida dietetiche USDA ogni settimana. Anche se sono a basso contenuto di calorie con 46 calorie per tazza i peperoni rossi sono ricchi di valore nutrizionale e forniscono carboidrati e vitamine che supportano la tua salute.

Suggerimento

Red Peppers ha 60 calorie e 15 00 g di carboidrati a differenza di 100 grammi in base ai dati nutrizionali forniti dal database di composizione alimentare USDA.

Carboidrati e fibre

Gran parte del contenuto calorico dei peperoni rossi - circa tre quarti - - deriva dai carboidrati un tipo di nutrienti che supporta le tue attività quotidiane. Il tuo corpo distrugge i carboidrati in glucosio un semplice zucchero che il tuo corpo può usare come carburante. Questa energia supporta i processi fisiologici essenziali - compresa la regolazione della temperatura corporea e la funzione delle cellule cerebrali. Una tazza di peperoni rossi contiene anche 3 1 grammi di fibra alimentare un tipo speciale di carboidrati che non viene utilizzato per l'energia. Invece la fibra supporta il tuo sistema digestivo e aiuta anche a ridurre il colesterolo per combattere le malattie cardiovascolari. Una porzione di pepe rosso tritato fornisce l'8% del fabbisogno giornaliero giornaliero di fibre per gli uomini e il 12% per le donne.

Vitamina C e Folato

I peperoni rossi vengono confezionati con folati e vitamina C - due sostanze nutritive che sostenere la salute cardiovascolare. La vitamina C aiuta il corpo a produrre il collagene necessario per mantenere forti i vasi sanguigni. Il folato aiuta a metabolizzare l'omocisteina un amminoacido che aumenta il rischio di malattie cardiache quando si trova ad alti livelli nel sangue. Ogni tazza di pepe rosso tritato fornisce 69 microgrammi di folato e 190 milligrammi di vitamina C. Questo contribuisce al 17 percento per l'assunzione quotidiana di folati raccomandati e fornisce l'intero fabbisogno giornaliero di vitamina C.

Vitamine A ed E

Il profilo nutrizionale dei peperoni rossi include anche ampie quantità di vitamine A ed E. Ogni dose contiene 2 4 milligrammi di vitamina E - il 16% della dose giornaliera raccomandata - e tutta la vitamina A necessaria in un giorno. Ottenere abbastanza vitamina A protegge la tua vista - non solo ti aiuta a vedere di notte ma la vitamina A nella tua dieta riduce il rischio di cataratta. La vitamina E protegge anche la salute dei tessuti. La sua funzione antiossidante significa neutralizzare i radicali liberi che altrimenti contribuirebbero alle malattie cardiache e al cancro.

Suggerimenti e suggerimenti per il servizio

Conservare i peperoni rossi affettati in frigorifero immersi nell'acqua in modo da poterli raggiungere loro come spuntino salutare per tutta la settimana. Si abbinano bene a salse salutari come salse fatte in casa hummus o guacamole. In alternativa aggiungi una manciata di peperoni rossi affettati ai tuoi panini e involtini o grigliali insieme ad altre verdure come contorno nutriente. Se ti senti più avventuroso arrosto peperoni rossi nel forno o sul barbecue. I peperoni rossi arrostiti si congelano bene per un uso successivo e apportano gustose aggiunte a zuppe panini e quesadillas.