Dati nutrizionali di Jalapeno

I jalapenos stimolano le tue papille gustative e possono aiutare a mantenere gli occhi sani e prevenire i fattori di rischio per le malattie cardiache. Un alimento a basso contenuto calorico che aggiunge un sacco di sapore e spezie ai tuoi pasti mangiare i jalapenos più spesso ti aiuta a soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di vitamina C mantenendo basso il tuo apporto calorico e grasso. Calorie grassi proteine ​​e carboidrati

La maggior parte delle persone non mangia una grande quantità di peperoni jalapeno alla volta. Il loro calore intenso rende anche alcune fette di questo pepe a pasto abbastanza per soddisfare il desiderio di spezie della maggior parte delle persone. Mangiare un peperone intero di jalapeno ti dà solo circa 4 calorie e meno di 1 grammo di grassi proteine ​​e carboidrati secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Questo rende i peperoncini jalapeno un'eccellente aggiunta di sapore per qualsiasi programma di gestione del peso o di perdita di peso. Sono anche un ottimo condimento se stai osservando l'assunzione giornaliera di sale o stai cercando di limitare l'assunzione di grassi per migliorare la pressione sanguigna o il colesterolo.

Vitamine in Jalapenos

Un jalapeno è una quantità così piccola di cibo che non contribuisce con una quantità significativa di molte vitamine e minerali. Tuttavia uno di questi peperoni piccanti contiene 16 milligrammi di vitamina C che rappresenta il 27% del valore giornaliero della vitamina. Il tuo corpo si basa sulla vitamina C per formare il collagene che è un importante tessuto connettivo e aiuta la guarigione delle ferite la funzione immunitaria e l'assorbimento del ferro secondo l'Office of Dietary Supplements. Otterrai anche piccole quantità di vitamine A e K e folati dai jalapenos.

Antiossidanti

I cibi vegetali come i jalapenos contengono diversi fitonutrienti o sostanze nutritive per le piante che sono benefiche per la tua salute. I carotenoidi chiamati luteina e zeaxantina sono due nutrienti presenti nei jalapenos. Questi composti sono depositati nella retina dei tuoi occhi. Aiutano a proteggere gli occhi dalle lunghezze d'onda nocive della luce e aiutano a prevenire lo stress ossidativo nei tuoi occhi. Il consumo di luteina e zeaxantina può aiutare a prevenire la degenerazione maculare e la cataratta secondo l'American Optometric Association.

Capsaicina

Il sapore igneo dei jalapenos deriva da un composto chiamato capsaicina che contengono. Mangiare capsaicina può migliorare la digestione aumentando le secrezioni di liquidi digestivi e combattendo le infezioni nel tratto digestivo. La capsaicina agisce come un antiossidante nel tuo corpo e può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo secondo un articolo pubblicato sulla rivista "Phytotherapy Research" nel maggio 2003. Può anche stimolare la circolazione aiutando ad alleviare l'ipertensione la freddezza e l'artrite. Se sei congestionato mangiare la capsaicina dai jalapenos aiuta ad agire come espettorante diradando e sciogliendo il muco.