I migliori frutti secchi biologici da acquistare

l frutto secco può essere un'aggiunta salutare alla vostra dieta ottima per fornire vitamine minerali e fibre senza aggiungere molte calorie. Naturalmente a basso contenuto di grassi confezionano un sacco di carboidrati in un piccolo volume rendendoli un buon cibo per gli atleti di resistenza ad esempio. Si noti che i nutrienti differiscono tra fresco e secco; la vitamina C ad esempio di solito si perde durante il processo di essiccazione. Acquista organico per evitare residui di pesticidi e conservanti come il diossido di zolfo e cerca frutta non zuccherata per evitare zuccheri aggiunti.

Albicocche

Le albicocche secche biologiche sono di solito di colore marrone-arancio opaco; quelli arancioni che vedi sono solitamente importati dalla Turchia e sono sempre trattati con anidride solforosa. Una tazza di albicocche secche fornisce una buona porzione della quantità giornaliera raccomandata di vitamina E niacina ferro potassio e calcio e una giornata intera di vitamina A.

Fichi

Fresh i fichi sono altamente deperibili quindi l'arte di essiccare e conservare i fichi per la conservazione è stata sviluppata molto tempo fa. I fichi secchi sono particolarmente ricchi di calcio ferro magnesio potassio e vitamina K. Sono anche un'ottima fonte di fibre anche rispetto ad altri frutti secchi.

Ciliegie

Le ciliegie essiccate sono una buona fonte di vitamina A con una tazza che fornisce un'indennità giornaliera completa. Sono anche ad alto contenuto di ferro. Le cosiddette ciliegie acide non hanno bisogno di essere addolcite per essere appetibili quindi cercate entrambe le varietà dolci e crostate in una forma non zuccherata.

Ananas

L'ananas essiccato è ricco di manganese e anche una buona fonte di potassio e vitamine del gruppo B. È tuttavia inferiore in fibra rispetto a molti altri frutti secchi. L'ananas essiccato a volte viene venduto ricoperto di zucchero come se fosse candito. Evita questo modulo e acquista invece il tipo non zuccherato; potresti trovare che ha un sapore leggermente aspro.

Mango

Il mango è il frutto più popolare al mondo comunemente consumato sia in forma fresca che secca. Il mango essiccato è una buona fonte di vitamina A e fornisce anche una quantità decente di vitamina B6 ferro e calcio. Un po 'di mango essiccato è addolcito; altri prodotti aggiungono una spolverata di peperoncino in polvere per un effetto dolce-caldo.

Uvetta

L'uvetta la forma essiccata dell'uva è la frutta secca più conosciuta e più comunemente disponibile. Sono imballati con minerali fornendo una buona porzione della quantità giornaliera di ferro potassio manganese e calcio. Sono anche una buona fonte del complesso vitaminico B.