Informazioni nutrizionali sulla zucca di Pattypan

La zucca di Pattypan è un ortaggio salutare per il cuore ricco di vitamine e minerali come il potassio e il magnesio che offrono effetti cardio-protettivi. Lo squash Pattypan proviene dalla regione tra il Messico e il Guatemala ed è un parente del cetriolo e del melone membri della famiglia delle Cucurbitacee.

Suggerimento

Si dice che una porzione di Pattypan Squash abbia 14 Calorie secondo i dati nutrizionali forniti da livestrong.com.

Identificazione

Lo Zucchino di Pattypan altrimenti noto come zucca di capesante è un ortaggio a forma di piattino rotondo che cresce durante i mesi estivi. Questa varietà di zucca presenta una buccia di colore verde pallido bianco o giallo intenso con un interno bianco e carnoso.

Informazioni nutrizionali

Lo Zucchino di Pattypan è povero di grassi saturi e sodio e non contiene colesterolo. Fornisce un'ottima fonte di vitamine e minerali. Una tazza di zucca pattypan cotta fornisce 38 calorie e il 43% del valore giornaliero di vitamina C il 13% del valore giornaliero di acido folico e una notevole quantità di vitamina B-6 magnesio potassio e vitamina A. Inoltre una porzione di Lo Zucchino Pattypan fornisce 5 grammi di fibra.

Significato

Lo Zucchino Pattypan è un'aggiunta salutare a qualsiasi dieta in particolare per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di sodio. Zucca Pattypan è a basso contenuto di calorie sodio colesterolo e grassi e può essere sbiancato congelato cotto o cotto a vapore. Goditi la zucca pattypan nella tua casseruola preferita in padella o persino nei muffin o nel pane.

Lo Zucchino di Pattypan ha molti elementi che combattono la malattia. Il suo contenuto di fibre aiuta a ridurre il rischio di cancro al colon e ridurre il colesterolo nella dieta. La vitamina C trovata nella zucca pattypan può anche aiutare a prevenire l'ossidazione del colesterolo nei vasi sanguigni che a sua volta può ridurre il rischio di aterosclerosi. Il contenuto di potassio e magnesio della zucca di Pattypan agisce per abbassare la pressione sanguigna. Il magnesio riduce anche il rischio di infarto e ictus.

Considerazioni

Lo squalo Pattypan contiene ossalato. Le persone con condizioni di salute renali o della colecisti sottostanti dovrebbero considerare di evitare questo cibo. Gli studi hanno dimostrato che gli ossalati interferiscono con l'assorbimento del calcio e che elevate concentrazioni di ossalati possono accumularsi e cristallizzarsi all'interno del corpo.