Pepperoncini Nutrition

peperoncini chiamati anche peperoni toscani peperoni greci dorati e peperoni dolci italiani sono una piccola dolce varietà di pepe anche se danno un tocco di piccantezza. Queste verdure lunghe da 2 a 3 pollici trovano spesso uso come pepe in salamoia e possono essere acquistate fresche o sbucciate nei negozi di alimentari.

Calorie e Macronutrienti

Una porzione di peperoncino con tre peperoni contiene 5 calorie Quando rendi questi peperoni parte del tuo piano alimentare assicurati di limitare le calorie totali per pasto a 300-600 a seconda delle tue esigenze caloriche. Il peperoncino non apporta grasso alla tua dieta né contiene proteine. Dovresti includere da 46 a 56 g di proteine nel tuo piano alimentare giornaliero quindi assicurati di incorporare questo macronutriente nella tua dieta - considera di servire il peperoncino con pollo o manzo. Tre pepperoncini contengono 1 g di carboidrati. Per soddisfare adeguatamente i tuoi bisogni energetici integra il tuo piano alimentare per ingerire 130 g di carboidrati al giorno.

Vitamine

Consumare una porzione di peperoncino ti fornisce il 4 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C. Questa vitamina più comunemente noto per il suo ruolo nella prevenzione del comune raffreddore aiuta a prevenire il danno cellulare. Si noti che la cottura può diminuire il contenuto di vitamina C quindi per i più alti livelli di vitamina C mangiare peperoncino crudo. Una porzione di peperoncino offre anche il 2% della vitamina A di cui hai bisogno ogni giorno. Questa vitamina aiuta a mantenere la vista e migliorare la visione notturna oltre a influenzare la salute della pelle e dei denti. Una recensione pubblicata nel "Cochrane Database of Systematic Reviews" del dicembre 2010 rileva che la vitamina A somministrata ai bambini può ridurre il rischio di sviluppare morbillo e diarrea - prendere in considerazione l'aggiunta di peperoncino alla dieta dei bambini per aiutarli a ottenere più vitamina A.

Minerali

Il contenuto di vitamina C dei peperoncini aiuta il corpo ad assorbire il ferro il che è utile considerando che una porzione di peperoncino contribuisce anche al 2% del ferro di cui hai bisogno ogni giorno. Questo minerale essenziale aiuta a regolare la crescita cellulare e il rilascio di ossigeno in tutto il corpo. L'Organizzazione Mondiale della Sanità riferisce che la carenza di ferro è la carenza nutrizionale più comune in tutto il mondo. Non assumere abbastanza ferro nella tua dieta può causare affaticamento e aumento del rischio di infezioni.

Benefici

Tre peperoncini contribuiscono con 1g di fibra alla tua dieta. Le fibre un tipo di carboidrati possono ridurre le possibilità di sviluppare stitichezza nonché condizioni mediche più gravi come il diabete e le malattie cardiache. Il tuo piano alimentare giornaliero dovrebbe includere 20 g di fibra o più - Harvard School of Public Health segnala che la maggior parte degli americani consuma solo 15 g.

Considerazioni

I peperoncini Jarred possono contenere moderatamente alti livelli di sodio - 360 a 390 mg per porzione. L'American Heart Association raccomanda di limitare il consumo di sodio a 1.500 mg al giorno anche se le ricerche presentate all'American Society of Nephrology del 2010 Meeting Annuale ed Esposizione Scientifica mettono in guardia che troppo poco sale nella dieta può presentare problemi. Gli anziani possono essere esposti ad un aumentato rischio di frattura ossea se la loro dieta non include abbastanza sodio