Salute e malattia
e cozze a labbra verdi sono bivalvi originari della Nuova Zelanda costiera dove sono parte integrante della tradizionale dieta Maori. Hanno un guscio verde che è il modo in cui hanno preso il loro nome e sono ricchi di composti anti-infiammatori. Le cozze con le labbra verdi possono essere consumate crude cotte o come integratori alimentari e vengono comunemente allevate per proteggere l'ambiente da potenziali danni. Mentre le cozze dalle labbra verdi sono associate a una serie di potenziali benefici per la salute Drugs.com sottolinea che sono ancora necessarie ulteriori ricerche in quanto gli studi clinici sebbene promettenti sono limitati.
Fonte ricca di proteine
Verde le cozze sono una buona fonte di proteine con 18 8 grammi per porzione da 100 grammi di cozze cotte. Questo fornisce il 41% del fabbisogno dietetico raccomandato di proteine per le donne e il 34% del RDA di proteine per gli uomini. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di mangiare da 5 a 6 once di alimenti proteici al giorno e di assumere almeno 8 once di assunzione settimanale di proteine dai frutti di mare.
Pieno di ferro
Un servizio da 100 grammi di cozze verdi con le labbra cotte ha 10 9 milligrammi di ferro fornendo oltre il 100 percento della RDA per le persone oltre i 50 anni. Fornisce anche il 61 percento della RDA per le donne sotto i 50 anni. Il ferro è essenziale per la salute generale aiuta il tuo corpo a produrre globuli rossi. Aiuta a produrre emoglobina e mioglobina due proteine che trasportano ossigeno. Il ferro insufficiente può causare anemia da carenza di ferro bassi livelli di energia e mancanza di respiro.
Fonte naturale di vitamina B-12
Una vitamina essenziale vitamina B-12 come il ferro è necessaria per produzione di globuli rossi. Aiuta anche con la produzione di DNA e aiuti nella funzione del sistema nervoso. Una porzione da 100 grammi di cozze cotte verdi ha 20 microgrammi di vitamina B-12 che fornisce oltre il 100% della RDA di vitamina B-12. La RDA varia da 2 4 a 2 8 microgrammi mentre le donne in gravidanza e in allattamento richiedono di più. L'extra vitamina B-12 è immagazzinata nel fegato ed è solubile in acqua ma ci sono poche probabilità di tossicità da vitamina B-12 da troppa vitamina B-12 secondo il National Institutes of Health. 3 Acidi grassi
Le cozze con le labbra verdi sono naturalmente ricche di acidi grassi omega-3 con oltre il 40 per cento del loro contenuto totale di grassi provenienti dagli omega-3. Il tuo corpo non è in grado di produrre acidi grassi omega-3 da solo e il pesce come le cozze a labbra verdi è una delle fonti più ricche di questi grassi polinsaturi. Gli acidi grassi omega-3 sono associati a una riduzione dell'infiammazione e ad una riduzione delle probabilità di malattie cardiache e artrite. Aiutano anche con la funzione del cervello.
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