Quali vitamine hanno i mirtilli?

La stagione dei mirtilli va da maggio a ottobre. I mirtilli possono essere dolci o crostini piccoli o grandi e variano dal marrone al viola-nero. È pieno di sapore e contiene 80 calorie in ogni porzione da 1 tazza. I mirtilli sono una potenza nutrizionale e hanno un alto potere antiossidante.

Vitamina C

La vitamina C è una vitamina essenziale idrosolubile. È necessario un adeguato apporto di vitamina C per supportare la normale crescita e lo sviluppo. La vitamina C è anche necessaria per creare una proteina chiamata collagene. Il collagene aiuta a formare la pelle i tendini e i legamenti. La vitamina C è anche un importante antiossidante. Gli antiossidanti proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi prevenendo o ritardando lo sviluppo di alcuni tumori e malattie cardiovascolari secondo l'ufficio nazionale degli integratori alimentari. Gli uomini adulti hanno bisogno di 90 milligrammi di vitamina C al giorno e le donne adulte hanno bisogno di 75 milligrammi al giorno. Una porzione di mirtilli da 1 tazza fornisce 18 8 milligrammi.

Manganese

Il manganese è un minerale traccia. Il manganese è necessario per aiutare a formare le tue ossa il tessuto connettivo gli ormoni sessuali e i fattori di coagulazione del sangue. È anche necessario per la formazione della superossido dismutasi antiossidante molti americani hanno un'assunzione inadeguata di manganese secondo il centro medico dell'Università del Maryland. L'assunzione inadeguata può causare infertilità malformazioni ossee convulsioni e debolezza. Gli uomini adulti hanno bisogno di 2 3 milligrammi di manganese al giorno e le donne adulte hanno bisogno di 1 8 milligrammi al giorno. Una porzione di mirtilli da 1 tazza ti fornisce 0 40 milligrammi.

Vitamina E

La vitamina E è una vitamina liposolubile. Il suo ruolo principale è quello di servire come antiossidante. È particolarmente protettivo contro l'ossidazione dei lipidi secondo l'Office of Dietary Supplements. La vitamina E svolge anche un ruolo nella funzione immunitaria nella segnalazione cellulare e nell'espressione genica. La carenza di vitamina E negli adulti sani è rara afferma l'Office of Dietary Supplements ma la maggior parte degli americani non soddisfa l'assegno alimentare raccomandato. Gli adulti hanno bisogno di 15 milligrammi di vitamina E al giorno. Una porzione di mirtilli da 1 tazza fornisce 1 46 milligrammi.