Salute e malattia
Funzione del potassio
Il potassio è un minerale e un elettrolita il che significa che aiuta il corpo a condurre l'elettricità. Funziona anche insieme al sodio per aiutare il tuo corpo a mantenere l'equilibrio idrico. Aumentare l'assunzione di potassio può aiutare a ridurre il rischio di ipertensione perché espellerai più sodio man mano che il potassio aumenta. Il potassio può anche ridurre il rischio di ictus aumentare la densità ossea e ridurre il rischio di calcoli renali osserva il Linus Pauling Institute.
Vitamina K Funzione
La vitamina K è un nutriente che il tuo corpo immagazzina nei tessuti grassi e il fegato. La sua funzione primaria nel corpo è mantenere la coagulazione del sangue. Attivando determinate proteine nel sangue la vitamina K aiuta a coagulare il sangue più facilmente. Ricerche in crescita indicano anche che la vitamina K può aumentare la densità ossea e aiutare a prevenire l'osteoporosi specialmente nelle donne in postmenopausa osserva il Centro medico dell'Università del Maryland.
Fonti di potassio
Il potassio è presente in molti frutti e verdure. Banane patate prugne e uvetta racchiudono quantità significative di potassio per soddisfare le vostre necessità quotidiane. I multivitaminici che contengono potassio negli Stati Uniti non hanno più di 99 mg di minerale quindi se avete bisogno di una quantità supplementare più alta parlatene con il vostro medico. Le donne non gravide gli uomini e i bambini di età superiore ai 14 anni hanno bisogno di circa 4.700 mg al giorno.
Fonti della vitamina K
Non è necessaria una quantità significativa di vitamina K nella dieta per rimanere in salute. Ciò è parzialmente dovuto al fatto che i batteri nel tratto gastrointestinale producono vitamina K e in parte perché il fabbisogno giornaliero è piuttosto basso rispetto al potassio. L'uomo medio di età superiore a 18 anni ha solo bisogno di 120 mcg al giorno mentre una donna ha bisogno di 90 mcg. Come esempio della facilità con cui molte persone ottengono vitamina K attraverso fonti alimentari 1 tazza di kale contiene 547 mcg 1 tazza di bietola ha 299 mcg e 1 tazza di broccoli ha 220 mcg.
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