Come grigliare Spinach

l barbecue non è più l'unico dominio della carne - le verdure vengono regolarmente gettate sulle griglie e grigliate. Grigliare le verdure è un modo conveniente per preparare un intero pasto all'aperto nello stesso posto e aggiunge un tocco di smokiness al piatto finito. Mentre lo spinacio non è un ortaggio normalmente grigliato questo versatile verde a foglia verde si cuoce facilmente ed è ricco di molti nutrienti tra cui calcio potassio vitamina A e ferro.

Preriscaldare la griglia a media

Taglia gli steli grandi con 1 libbra di spinaci freschi e fai scorrere le foglie sotto l'acqua fredda per rimuovere lo sporco.

Lacrima su una larga sezione di fogli di alluminio almeno di 18 pollici quadrati.

Appoggia il foglio su una superficie piana e strofinalo con olio vegetale o olio d'oliva usando un tovagliolo di carta o una cucina pennello.

Imballare gli spinaci in mezzo al foglio e cospargere con 1 cucchiaino. di sale.

Piega il foglio sugli spinaci in una direzione quindi piega le estremità per creare un pacchetto. Piegare ciascun lato più volte per assicurarsi che il pacchetto sia completamente sigillato.

Posizionare gli spinaci sulla griglia e cuocere per 10 minuti finché tutte le foglie non sono appassite.

Rimuovere il pacchetto di alluminio dalla griglia e aprirlo con cura per servire gli spinaci. Oppure passate gli spinaci cotti in un robot da cucina per preparare una salsa.

Suggerimento

Prima di grigliare aggiungete ingredienti extra alla confezione per aggiungere sapore; prova succo di limone succo d'arancia aglio o cipolla tritata o zenzero.

Cose necessarie

1 lb. spinaci

Coltello

foglio di alluminio

verdura o olio d'oliva

asciugamano di carta o pennello da cucina

1 cucchiaino. sale

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