Vitamine nel burro di arachidi

e persone che consumano arachidi e burro di arachidi tendono ad avere una dieta generale migliore e un maggiore apporto di alcuni nutrienti secondo uno studio del 2004 pubblicato da Amy E. Griel e colleghi nel "Journal of the American College" di nutrizione. " Anche se i prodotti a base di arachidi sono ad alto contenuto di calorie non sono associati con l'aumento di peso secondo lo studio. Il burro di arachidi può essere un'aggiunta salutare ad una dieta equilibrata se consumato con moderazione.

Niacina

La niacina è una vitamina B idrosolubile. Le persone devono consumare regolarmente vitamine idrosolubili perché il corpo non può conservarle secondo la Colorado State University Extension. Il corpo ha bisogno di niacina per il funzionamento dell'apparato digerente dei nervi e della pelle. La niacina aiuta anche a convertire il cibo in energia. La niacina migliora la circolazione e riduce i livelli di colesterolo secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Il Food and Nutrition Board presso l'Institute of Medicine raccomanda che gli uomini hanno 16 mg al giorno e le donne 14 mg al giorno. Una porzione di burro di arachidi o due cucchiai ha 4 3 mg di niacina.

Il folato è un'altra vitamina B idrosolubile. Aiuta il corpo ad abbattere usare e creare nuove proteine. Il corpo ha bisogno di folato per la produzione di globuli rossi e DNA. Il folato può ridurre il rischio di alcuni difetti alla nascita tra cui la spina bifida l'anencefalia e alcuni difetti cardiaci. Aiuta anche a prevenire alterazioni del DNA che possono portare al cancro secondo il National Institutes of Health. Gli adulti dovrebbero avere 400 mcg al giorno. Una porzione di burro di arachidi a due cucchiai contiene 24 mcg.

Vitamin B6

La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile che aiuta a formare anticorpi e globuli rossi. Il corpo richiede vitamina B6 per la ripartizione delle proteine ​​e il mantenimento della normale funzione nervosa. Una carenza può portare all'anemia. Gli adulti hanno bisogno di almeno 1 3 mg al giorno. Gli uomini di età superiore ai 50 anni hanno bisogno di 1 7 mg al giorno. Le donne di età superiore ai 50 anni hanno bisogno di 1 5 mg al giorno. Una porzione di burro di arachidi ha 0 2 mg.

Vitamina E

La vitamina E è una vitamina liposolubile. Il corpo può immagazzinare vitamine liposolubili nel fegato e nei tessuti grassi secondo l'estensione della Colorado State University. Pertanto possono essere consumati meno regolarmente rispetto alle vitamine idrosolubili. Il National Institutes of Health afferma che la vitamina E è un antiossidante che protegge il corpo da radicali liberi atomi o gruppi di atomi che causano danni alle cellule. I radicali liberi possono contribuire alle malattie cardiache e al cancro secondo NIH. Gli adulti dovrebbero avere 15 mg di vitamina E al giorno. Una porzione di burro di arachidi ha 2 9 mg.