Salute e malattia
robabilmente sai che le alghe crescono nell'acqua ma potresti non essere a conoscenza dei possibili benefici di un tipo speciale chiamato alghe blu-verdi. In realtà non sono alghe le alghe blu-verdi sono batteri altamente specializzati o cianobatteri che crescono naturalmente in corpi idrici alcalini ad alto contenuto di sale. Un tipo chiamato spirulina fu probabilmente raccolto e consumato dagli Aztechi così come dagli antichi popoli che vivevano vicino ai laghi africani dove cresce il microrganismo. È disponibile come integratore altamente nutriente contiene vitamine e minerali e fornisce composti che possono avere significativi benefici per la salute.
Contiene nutrienti
Le proteine pure costituiscono circa il 65% della massa di spirulina e include 22 amminoacidi essenziali che il tuo corpo non è in grado di produrre. Spirulina fornisce anche ferro con circa 2 milligrammi in ogni cucchiaio e il suo ferro è facilmente utilizzato dal corpo a differenza del ferro da molte fonti vegetali. Un cucchiaio di spirulina essiccata contiene anche 8 milligrammi di calcio e tracce di altri importanti minerali tra cui manganese selenio e zinco. La Spirulina è anche una fonte di diverse vitamine tra cui la vitamina A la vitamina K e diverse vitamine del gruppo B.
Possibile prevenzione del cancro
Una notevole quantità di ricerche di laboratorio suggerisce che uno o più composti nella spirulina potrebbero prevenire o rallentare crescita delle cellule tumorali. Ad esempio uno studio pubblicato nel 2004 su "Biochimica Farmacologia" ha scoperto che una proteina chiamata C-ficocianina nella spirulina riduceva significativamente la crescita delle cellule leucemiche coltivate provocando le cellule a subire un tipo di morte cellulare chiamata apoptosi. In un altro studio pubblicato nel 2009 su "Cancer Science" i ricercatori hanno scoperto che gli animali da laboratorio che hanno consumato la spirulina hanno aumentato l'attività delle cellule immunitarie chiamate cellule killer naturali che possono distruggere le cellule tumorali e sviluppare meno tumori maligni rispetto agli animali nutriti con un placebo. Questi risultati della ricerca di laboratorio sono promettenti ma sono ancora necessari studi sui possibili effetti del supplemento sul cancro in soggetti umani.
Allergie e asma
Consumare supplementi di spirulina potrebbe aiutare a sopprimere le allergie nasali e l'asma secondo entrambi laboratorio e ricerca clinica. In uno studio clinico pubblicato nel 2008 negli "Archivi europei di rinoplastica Oto-rhino" 85 soggetti con allergie nasali hanno assunto integratori di spirulina insieme a 44 che hanno assunto un placebo. Nel gruppo trattato i soggetti avevano meno starnuti congestione e prurito rispetto al gruppo placebo ei ricercatori hanno concluso che la spirulina è clinicamente efficace per questa condizione. Un piccolo studio pubblicato nel 2001 sul "Journal of Neutraceuticals Functional and Medical Foods" ha rilevato che soggetti con asma che consumavano integratori di spirulina avevano una funzionalità polmonare migliorata uguale a quella di un gruppo che assumeva farmaci ma questo piccolo studio ha bisogno di conferma in una clinica più ampia prove.
Sicurezza e raccomandazioni
La spirulina è disponibile nei negozi di alimenti naturali in compresse o in polvere secca. Sebbene sia generalmente considerato un integratore sicuro alcuni preparati potrebbero essere contaminati da un composto tossico chiamato microcistina e potrebbero contenere anche mercurio quindi scegliere solo prodotti certificati esenti da questi contaminanti. Evitare l'assunzione di spirulina in caso di gravidanza o allattamento poiché la sua sicurezza non è stata studiata in queste condizioni. Potrebbe anche interagire con alcuni farmaci da prescrizione come i farmaci immunosoppressivi. Se si ha una condizione chiamata fenilchetonuria o PKU non consumare la spirulina che contiene l'amminoacido fenilalanina. Parlate con il vostro medico di famiglia della spirulina per decidere se potrebbe essere utile per voi.
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