Effetti derivanti dallassunzione di grandi dosi di vitamine e supplementi minerali

Vitamine e minerali possono sembrare innocui se assunti in forma di pillola. Questi sono classificati dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti come integratori alimentari. Tuttavia l'assunzione di megadosi di integratori vitaminici e minerali di solito non è necessaria se sei in buona salute. In alcuni casi questo può causare effetti negativi e compromettere la salute.

Tuttavia ci sono pochissime ricerche che dimostrano che queste sono benefiche per la salute anche se assunte in dosi regolari. Le uniche eccezioni alla regola sono gli integratori di olio di pesce e vitamina D afferma Harvard. Se la tua dieta include un'abbondanza di verdure frutta noci cibi integrali e pesce probabilmente otterrai i tuoi nutrienti essenziali. Alcune persone possono scegliere di assumere un multivitaminico come ripiego; tuttavia assumere grandi dosi di una vitamina o di un minerale può portare a effetti collaterali e conseguenze sulla salute.

Secondo il Baylor College of Medicine le vitamine idrosolubili di solito non sono problematiche se assunte in grandi quantità dosi poiché queste vengono scaricate dal corpo attraverso i reni. Tuttavia le vitamine liposolubili A D E e K possono essere problematiche. Troppa vitamina A o beta-carotene è associata ad un aumentato rischio di alcuni tumori e altri problemi di salute nelle persone che fumano o che sono esposte all'amianto. La carenza di vitamina D può causare una condizione chiamata ipercalcemia in cui viene rilasciato troppo calcio nel sangue secondo MayoClinic.com. Nausea e vomito stitichezza debolezza e confusione sono alcuni sintomi associati alla tossicità della vitamina D. Se assunta in grandi quantità la vitamina E è associata a ictus e morte prematura. Le vitamine idrosolubili come la vitamina C potrebbero non essere così pericolose. Tuttavia l'assunzione di megadosi non è vantaggiosa. Un rapporto della National Public Radio del febbraio 2006 descriveva l'assunzione di grandi quantità di vitamina C per il raffreddore come una delle "più grandi bufale mai giocate sul pubblico americano".

Minerali

L'assunzione di megadosi di minerali può anche causare effetti dannosi . Il dott. Herb Denenberg professore alla Wharton School e Institute of Medicine del National Academy of Sciences membro indica che grandi dosi di ferro sono legate al danno d'organo causato da una malattia ereditaria comune chiamata emacromatosi e cuore compromesso e salute neurologica . Le megadosi di zinco possono causare carenza di ferro gastrite e cambiamenti nel colesterolo nel sangue e troppo potassio può causare insufficienza cardiaca e persino risultare fatale. Grandi dosi di magnesio possono avere lo stesso effetto dell'assunzione di un lassativo.

La scelta dei supplementi

Secondo Denenberg assumere un multivitaminico può servire da "polizza assicurativa" nutrizionale. Alcune popolazioni come le donne incinte e gli anziani possono trarre beneficio dall'assunzione di integratori alimentari. Tuttavia evitare i megadosi di qualsiasi vitamina o minerale. MayoClinic.com indica che dovresti passare sopra quelli che ti danno il 500 percento del tuo valore giornaliero per una vitamina o minerale e il 20 percento del tuo DV per un'altra. Cerca un integratore che ti fornisca non più del 100 percento del tuo DV per vitamine e minerali ad eccezione del calcio. Se il tuo integratore contenesse il 100 percento del tuo DV per questo minerale sarebbe troppo grande da inghiottire.