Salute e malattia
B-12
Quando si tratta di vitamine B-12 è il più grande e complesso in termini di struttura chimica. Contiene un minerale - cobalto - all'interno della sua struttura molecolare. Questo ha portato all'uso del termine "cobalamina" per descrivere i composti che hanno attività B-12 nel corpo umano.
Natural B-12
Sia la metilcobalamina che la 5-deoxyadenosylcobalamin funzionano come cofattori che significa sostanze che aiutano la funzione degli enzimi. Come cofattore la metilcobalamina può essere importante nella prevenzione del cancro mentre la 5-deoxyadenosylcobalamin svolge un ruolo nella produzione di energia e nella sintesi dell'emoglobina. Questi due tipi di B-12 si presentano naturalmente nel tuo corpo. La metilcobalamina si trova negli alimenti di origine animale e in forma di integratore ma molti integratori B-12 contengono B-12 sintetico sotto forma di cianocobalamina o idrossicobalamina.
Sintetico B-12
La forma più comune di L'integratore B-12 è cianocobalamina. Quando prendi la cianocobalamina il tuo corpo lo converte rapidamente in metilcobalamina e 5-desossiadenosilcobalamina. La cianocobalamina è disponibile in forma di capsule e compresse. Può anche essere usato come gel nasale o come liquido iniettabile.
Cancro
C'è una carenza di prove riguardo le differenze tra cianocobalamina e metilcobalamina ma sembra che ci possano essere alcune differenze riguardo al loro cancro possibilità di combattere. Secondo "Nutrition Journal" la metilcobalamina rallenta la crescita dei tumori induce la morte delle cellule tumorali e aumenta il tempo di sopravvivenza nei ratti di laboratorio. Questi risultati non sono stati osservati nei ratti trattati con B-12 sotto forma di cobalamina. Questi risultati sono solo preliminari. Sono necessarie ulteriori ricerche su soggetti umani per confermare questi risultati.
Assorbimento
Per quelli con gastrite atrofica una condizione che causa insufficiente acido gastrico potrebbe esserci un vantaggio nell'assunzione di B-12 sintetico piuttosto che tentando di ricavare tutto il tuo B-12 dalle fonti alimentari naturali di metilcobalamina. Secondo l'Office of Dietary Supplements la vitamina B-12 presente naturalmente negli alimenti è legata alle proteine e deve essere separata da esso per essere assorbita. La vitamina B-12 sintetica è già in forma libera e non dipende dagli acidi digestivi per l'assorbimento.
RDA
L'assegno dietetico raccomandato per B-12 è lo stesso indipendentemente dal fatto che si ottenga il B-12 attraverso fonti alimentari come fegato salmone o cereali per la colazione fortificati o integratori come metilcobalamina o cianocobalamina. Quelli di età superiore ai 14 anni sono invitati a consumare 2 4 mcg di B-12 al giorno. Le donne incinte hanno bisogno di un po 'di più a 2 6 mcg al giorno. Alle donne in allattamento si consiglia di consumare 2 8 mcg di B-12 al giorno.
Nutrizione