Salute e malattia
Vitamine B
Il caffè può ridurre i livelli di vitamine del gruppo B nel tuo corpo tra cui tiamina riboflavina e niacina. Ellen W. Cutler in "The Food Allergy Cure: una nuova soluzione per voglie obesità depressione mal di testa artrite e affaticamento" spiega che la caffeina contenuta nel caffè può interferire con la capacità del corpo di assorbire le vitamine B e può richiedere la rimozione dei rifiuti di questi nutrienti necessari.
Le vitamine B possono contribuire a una varietà di processi corporei critici dalla produzione di energia all'eliminazione delle tossine. Alan H. Pressman e Sheila Buff in "The Complete Idiot's Guide to Vitamins and Minerals" spiegano che il tuo corpo ha bisogno di vitamine del gruppo B per regolare la crescita dei nervi gestire le funzioni mentali e di memoria convertire il cibo in energia e mantenere i livelli di colesterolo. È possibile trovare vitamine del gruppo B naturalmente presenti in molte carni compresi frutti di mare e pollame così come cereali integrali legumi e latticini.
Calcio
Con un consumo regolare il caffè può ridurre le quantità di calcio alcalino minerale nel tuo corpo Yuri Elkaim in "Mangiare per l'energia: trasformare la tua vita attraverso cibi interi vegetali" spiega che la caffeina contenuta nel caffè può contribuire all'aumentata escrezione di calcio. La caffeina può funzionare dice Elkaim come un diuretico e tirare nutrienti come il calcio dal tuo corpo. Diminuzione dei livelli di calcio può portare a indebolimento delle ossa e ad altri problemi di salute. Pressman e Buff notano che il calcio contribuisce alla regolazione del battito cardiaco alla gestione della pressione arteriosa alle contrazioni muscolari alla comunicazione nervosa e alla costruzione del tessuto connettivo. È possibile trovare il calcio in un'ampia varietà di alimenti tra cui molti latticini e alcuni frutti di mare così come mandorle broccoli cavolini di Bruxelles e spinaci.
Magnesio
Anche se il caffè contiene magnesio il caffè può anche ridurre i livelli di magnesio nel tuo corpo. Carolyn Dean in "Il miracolo del magnesio" spiega che le proprietà diuretiche del caffè possono bloccare l'assorbimento di magnesio e migliorare la sua escrezione. Nota che una carenza di magnesio può causare ansia o sintomi correlati alla depressione inclusi affaticamento insonnia apatia confusione nervosismo e rabbia. Dean spiega che il magnesio supporta la produzione della serotonina chimica del cervello "sentirsi bene" e aiuta a sostenere la salute delle ghiandole surrenali. Il magnesio contribuisce anche alla salute generale assistendo con l'assorbimento del calcio e Pressman e Buff dicono che il magnesio è necessario per la salute del cuore e la manutenzione della pressione arteriosa. Puoi trovare magnesio in pesci cereali integrali e legumi così come in noci come mandorle e anacardi e in molte verdure tra cui carciofi broccoli piselli spinaci e zucca.
Nutrizione