Salute e malattia
Una carenza di magnesio si verifica quando il magnesio immagazzinato nel corpo si esaurisce a causa di insufficiente assunzione cronica di magnesio. Il magnesio viene assorbito attraverso l'intestino dove viaggia attraverso il flusso sanguigno verso le cellule e i tessuti. Poiché il magnesio è assorbito nell'intestino la carenza di magnesio si verifica spesso a causa di disturbi gastrointestinali come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa che influiscono sul corretto assorbimento. Diarrea cronica o vomito possono anche causare carenza di magnesio. Quando si sviluppa inizialmente una carenza di magnesio può causare perdita di appetito nausea vomito debolezza e affaticamento. Man mano che la deficienza progredisce può provocare spasmi muscolari crampi muscolari formicolio intorpidimento e anomalie del ritmo cardiaco. Alcune persone potrebbero anche sperimentare convulsioni.
Tossicità del magnesio
La tossicità del magnesio si sviluppa quando c'è troppa magnesio nel corpo. "Nutrition and You" osserva che la tossicità del magnesio non si verifica dal consumo eccessivo di alimenti che contengono magnesio ma piuttosto dal consumo di grandi quantità di magnesio attraverso integratori. Quelli con danno renale di fallimento sono ad aumentato rischio di sviluppare tossicità del magnesio. Quando si verifica la tossicità del magnesio provoca vari sintomi gastrointestinali tra cui diarrea crampi addominali e nausea. Con l'aumento dei livelli di magnesio può causare confusione perdita di appetito difficoltà di respirazione e abbassamento della pressione sanguigna.
Requisiti giornalieri
Il Food and Nutrition Board che è un sottogruppo dell'Istituto di Medicina ha determinato un apporto giornaliero raccomandato di magnesio per aiutare a prevenire lo sviluppo di una carenza di magnesio. Le raccomandazioni sono classificate in base all'età e al sesso. I maschi di età compresa tra 14 e 18 anni dovrebbero consumare 410 mg di magnesio al giorno mentre le donne della stessa età dovrebbero consumare 360 mg al giorno. Gli uomini adulti tra i 19 e i 30 dovrebbero aspirare a 400 mg di magnesio al giorno e le donne adulte della stessa età dovrebbero consumare 310 mg. Gli uomini di età superiore ai 30 anni dovrebbero consumare 420 mg al giorno e le donne adulte di età superiore ai 30 dovrebbero consumare 320 mg al giorno.
È stato fissato un livello di assunzione tollerabile superiore per gli integratori di magnesio. Il livello di assunzione tollerabile superiore definisce la quantità massima di magnesio supplementare che è possibile consumare al giorno senza effetti collaterali negativi. Questo livello è stato fissato a 350 mg per uomini e donne.
Fonti alimentari di magnesio
"Nutrition and You" afferma che gli americani ricevono la maggior parte del loro magnesio dietetico attraverso verdure cereali integrali noci e frutta. Altre buone fonti di magnesio includono latte yogurt carne e uova.
Considerazioni
Alcune persone come le donne incinte o che abusano di alcol potrebbero avere aumentato il fabbisogno di magnesio. Potrebbe essere utile lavorare a stretto contatto con il medico o un dietologo per determinare le specifiche esigenze di magnesio.
Nutrizione