Salute e malattia
ferro
Il ferro è molto importante per la sana produzione e circolazione di due proteine emoglobina e mioglobina. Quando i livelli di ferro sono bassi il tuo corpo produce meno globuli rossi il che significa che livelli sufficienti di queste proteine non circolano attraverso il flusso sanguigno. Se sei carente di ferro potresti sentirti letargico spiega l'Istituto Nazionale del Cuore Polmone e Sangue perché senza abbastanza globuli rossi il biossido di carbonio non viene rimosso dal corpo come dovrebbe.
Il latte ha un ferro molto basso motivo per cui tanti bambini sono inclini a carenza di ferro. I bambini che non vengono allattati al seno e vengono nutriti con latte vaccino durante l'infanzia possono diventare anemici riferisce MedlinePlus. I bambini che allattano consumano il ferro tre volte tanto di quelli che bevono latte vaccino. Anche il latte in polvere fortificato con ferro è preferibile al latte vaccino. Il latte di capra ha proprietà simili al latte vaccino quindi non è un sostituto adatto. I bambini nascono solo con sei mesi di riserve di ferro e se questo ferro non viene sostituito richiedono supplementi di ferro.
Assorbimento del ferro
Il latte di capra e di mucca può influenzare l'assorbimento del ferro; non dovresti mai bere né nello stesso momento in cui assumi un integratore di ferro perché entrambi questi tipi di latte sono ricchi di calcio il che limita l'assorbimento del ferro. Secondo una scheda della University of California-Davis alcuni studi hanno trovato supplementi di calcio e prodotti caseari per limitare la quantità di ferro assorbito da un pasto. A causa di questo rischio non prendere mai un integratore di ferro con il latte.
Rischi
La carenza di ferro può avere una serie di sintomi. Secondo l'Office of Dietary Supplements le persone carenti di ferro possono diventare stanche e deboli avere problemi di concentrazione avere un'immunità più debole e problemi con la temperatura corporea. Tuttavia anche se il latte può contribuire alla carenza di ferro è importante non limitare l'assunzione tranne nel periodo in cui assume il supplemento. La carenza di calcio può causare l'osteoporosi nota anche come fragilità delle ossa. Il calcio può anche prevenire certi tipi di cancro sebbene in questo settore siano ancora in corso studi a partire dal 2010.
Evitare i prodotti lattiero-caseari per tutto il tempo del consumo di integratori di ferro. Assumere l'integratore con un succo o un pasto ad alto contenuto di vitamina C per favorire l'assorbimento l'Ufficio dei supplementi dietetici istruisce.
Nutrizione