Il miglior ferro naturale per lanemia

L'anemia ti lascia stanco e debole. Può far battere il cuore in modo irregolare e lasciarti senza fiato per l'aria anche dopo uno sforzo minimo come salire una rampa di scale. In molti casi l'anemia è il risultato di un'alimentazione inadeguata. Il ferro è uno dei minerali più abbondanti del pianeta ma è del tutto possibile che se soffri di anemia non ne hai abbastanza nel tuo corpo. Può essere utile aumentare l'assunzione di ferro nella dieta. Consulta il tuo medico prima di assumere integratori di ferro.

Ferro e anemia

Il ferro è un minerale essenziale che il tuo corpo utilizza per aiutare a trasportare l'ossigeno ai tessuti che ne hanno bisogno. La maggior parte del ferro nel tuo corpo è dedicato a questo scopo. Come parte del componente del sangue rosso noto come emoglobina il ferro aiuta a legare le molecole di ossigeno alle cellule del sangue permettendo all'ossigeno di essere distribuito alle cellule e agli organi in tutto il corpo. La stanchezza dell'anemia si verifica quando queste cellule e questi organi non ricevono abbastanza ossigeno per soddisfare la normale richiesta fisiologica.

Tipi di ferro dietetico

Il ferro alimentare si presenta in due forme: ferro eme e ferro non eme. Il ferro eme deriva dai cibi che contengono l'emoglobina in altre parole alimenti a base animale come carne pesce e pollame. Le piante non sanguinano e gli alimenti a base vegetale non contengono ferro eme. Il ferro non ematico si trova in alcuni alimenti a base vegetale come lenticchie e fagioli. Il ferro non eme derivato da fonti vegetali è usato per fortificare alimenti che sono naturalmente a basso contenuto di ferro come pane bianco e grana.

Bioavailability of Heme vs. Iron Nonheme

Ci dispiace vegetariani ma in termini di facilità il ferro assorbito gli alimenti a base animale sono la vostra migliore fonte. "Bioavailability" è un termine usato per descrivere quanto prontamente un particolare nutriente viene assorbito e utilizzato dal tuo corpo. Secondo il Linus Pauling Institute il ferro eme è più biodisponibile del ferro non eme. Anche l'assorbimento di ferro del ferro è meno comunemente inibito da altri nutrienti mentre l'assorbimento di ferro non aromatico può essere inibito dall'acido fitico presente nei cereali e nel riso dai polifenoli che si trovano nella frutta e nella verdura e nelle proteine della soia. Quindi il ferro presente in questi alimenti a base vegetale non è solo più difficile da assorbire ma l'assorbimento è ulteriormente ostacolato dalla presenza di altri fattori.

Fonti di ferro Heme

Il fegato di pollo cotto è una fonte particolarmente ricca " 3 [[Contiene 12 8 milligrammi per porzione da 3 5 once. Se il pensiero del fegato di pollo è meno che appetitoso per te puoi provare l'arrosto di manzo magro a 3 2 milligrammi per porzione da 3 once vongole fritte a 3 milligrammi per 0 75 tazza o carne di tacchino scuro arrosto a 2 3 milligrammi per 3 5 once.