Iron Content in Fast Food

l ferro è un minerale che il corpo richiede per aiutare a produrre proteine presenti nei globuli rossi e nei muscoli. Secondo Medline Plus circa il 3% degli uomini il 20% delle donne e il 50% delle donne in gravidanza non hanno abbastanza ferro nei loro corpi. Consumare determinati tipi di fast food può aiutarti a soddisfare i tuoi requisiti di ferro giornalieri.

Esistono diversi tipi di ferro. Eme ferro è il tipo di ferro che è meglio assorbito dal corpo secondo l'Office of Dietary Supplements. Gli alimenti a base animale sono fonti di ferro eme. Il ferro non eme è più scarsamente assorbito dal corpo e si trova in alimenti arricchiti di ferro e vegetali. L'indennità dietetica raccomandata o la RDA per il ferro negli adulti è di 8 mg al giorno per gli uomini e le donne di età superiore a 50 18 mg per le altre donne adulte 27 mg per le donne in gravidanza e 9 mg al giorno per le donne che allattano. Se mangi regolarmente fast food includi alcune scelte ricche di ferro nella tua dieta per aiutarti a soddisfare i tuoi fabbisogni di ferro giornalieri. Controlla i siti web di fast food per visualizzare il contenuto nutrizionale dei tuoi cibi preferiti.

Hamburgers

La maggior parte dei fast food offre hamburger nel loro menu. Sebbene alcuni tipi di hamburger fast food siano ricchi di grassi e calorie sono anche eccellenti fonti di ferro. Tre once di carne di manzo magro forniscono circa 3 mg di ferro eme.

Molti ristoranti fast food offrono pollo o sandwich di pollo alla griglia o impanati come parte del loro menu. Un sandwich di pollo o pesce alla griglia è una scelta salutare a basso contenuto calorico se lo ordinate senza la salsa maionese o tartara. Tre once di pollo o pesce forniscono circa 1 g di ferro eme.

Fonti non eme

Alcuni ristoranti fast food offrono alimenti che contengono ferro non eme. Tali alimenti possono includere cereali per la colazione arricchiti fiocchi d'avena e legumi come fagioli neri o pinto comunemente reperibili nei ristoranti messicani di fast food.

Alimenti a basso contenuto di ferro

Gli alimenti che si possono trovare nei ristoranti fast food che forniscono poco o niente ferro includono patatine fritte patate e latticini come latte e yogurt. Secondo l'Office of Dietary Supplements il calcio presente nei prodotti caseari può inibire l'assorbimento del ferro non eme.