Sovraccarico di vitamina C e ferro

Ogni cellula del corpo ha bisogno di ferro. Molte condizioni di salute comportano un sovraccarico di ferro. Gli organi e i tessuti del corpo immagazzinano il ferro in eccesso che può essere associato a serie complicazioni di salute e persino alla morte. La vitamina C agisce sinergicamente con l'assorbimento del ferro nel corpo. L'uso a lungo termine di alte dosi di vitamina C può aumentare il rischio di effetti avversi in malattie come l'emocromatosi e la talassemia. Verificare con il proprio medico prima di assumere integratori di ferro o vitamina C; Informa il tuo medico di tutti i supplementi che prendi.

Importanza

Negli Stati Uniti 42 milioni di persone sono a rischio di tossicità da ferro secondo l'Associazione per il sovraccarico di ferro. Bassi livelli di ferro proteggono dalle malattie. L'associazione segnala che alti livelli di ferro interrompono il sistema immunitario consentendo l'infezione. Alti livelli di ferro possono attraversare la barriera emato-encefalica aggravando problemi come il morbo di Alzheimer la sclerosi multipla la malattia di Lou Gehrig il morbo di Parkinson e i disturbi psicologici secondo l'associazione.

Effetti

Il corpo fa non eliminare il ferro in eccesso. Donare il sangue fornisce un mezzo per ridurre i livelli di ferro. L'acido ascorbico allo stato naturale e in vitamina C supplementare migliora l'assorbimento del ferro. Dosi di vitamina C superiori a 2.000 mg causano sovraccarico di ferro nella emocromatosi da ferro tossico e nella talassemia una malattia da emoglobina secondo il "Manuale di Merck".

Considerazioni

Esposizione lunga a dosi elevate di vitamina C può causare tossicità da ferro e possibili danni ai tessuti in quelli con emocromatosi ereditaria secondo il National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Questo problema non sembra verificarsi in persone sane. Il Food and Nutrition Board delle National Academies ha identificato un livello di assunzione superiore di vitamina C di 2.000 mg per uomini e donne di età pari o superiore a 20 anni.

Storia

L'American Chemical Society riporta la ricerca Landmark dal chimico JL Svirbely nel 1937 ha portato all'uso della vitamina C come trattamento per lo scorbuto secondo l'American Chemical Society. Nel 1962 la somministrazione di vitamina C insieme al farmaco desferrioxamina per rimuovere il sovraccarico di ferro nei bambini britannici con talassemia ha comportato un aumento duplice del ferro secondo il Centro di talassemia della California settentrionale. Le prove continuarono negli anni '70 per determinare quali quantità di droghe e vitamina C fossero appropriate. Durante questi studi 500 mg di vitamina C assunti con questi farmaci hanno causato una diminuzione della funzione cardiaca secondo il centro. L'interruzione dell'uso di vitamina C ha restituito prestazioni cardiache normali.

Expert Insight

La US National Library of Medicine riporta che la vitamina C ha un'azione significativa sulla conservazione del ferro nel corpo. Studi sul metabolismo del ferro a livello cellulare potenziati con la forma ascorbica di vitamina C hanno dimostrato che la vitamina C non solo aumentava le quantità di ferro ma impediva anche la perdita di ferro.