Salute e malattia
Assorbimento del ferro
Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2009 ha scoperto che l'intervento chirurgico di bypass gastrico riduce sia l'assorbimento del ferro che lo stato del ferro. I ricercatori hanno seguito 51 pazienti per 18 mesi dopo l'intervento. L'assorbimento del ferro da supplementi e cibo a 6 mesi è sceso a tra 32 7 e 40 3% dei valori iniziali con pochi cambiamenti di 18 mesi. Il trentotto percento dei soggetti era anemico a 18 mesi rispetto all'1 5 percento inizialmente.
Il livello di ferritina sierica è direttamente correlato alle riserve di ferro nel corpo ed è un test comune per l'anemia. I livelli normali variano da 12 a 150 ng /mL per le donne e da 12 a 300 ng /mL per gli uomini. Secondo il National Institutes of Health i segni di bassi livelli di ferro comprendono sentirsi stanchi e deboli; prestazione diminuita; difficoltà a mantenere la temperatura corporea; diminuzione della funzione immunitaria; una lingua infiammata; e pica una brama di sostanze non nutritive come ghiaccio sporcizia e argilla.
Supplementi
La maggior parte dei medici consiglia di assumere un integratore di ferro dopo l'intervento di bypass gastrico oltre al ferro disponibile in un multivitaminico dopo solido il cibo può essere consumato Il fumarato ferroso e il gluconato ferroso sono disponibili al banco e sono le forme di ferro più assorbibili secondo il West Penn Allegheny Health System. Supplementi di ferro e calcio dovrebbero essere assunti almeno a due ore di distanza. La vitamina C aiuta il corpo ad assorbire ferro quindi il ferro deve essere assunto con integratori di vitamina C o alimenti che contengono vitamina C come frutta e verdura. Chiedi al tuo medico le marche consigliate e le quantità che sono giuste per te. Sono disponibili integratori specificamente formulati per pazienti bariatrici.
Potenziali effetti collaterali
Grandi dosi di ferro possono causare disturbi gastrointestinali tra cui nausea vomito stitichezza diarrea e stress addominale. Prendi il ferro con i pasti per aumentare l'assorbimento e prevenire il mal di stomaco. Potrebbe anche essere utile prendere la dose prescritta in due o tre dosi equamente distanziate perché l'Ufficio dei supplementi dietetici segnala che la quantità di ferro assorbita diminuisce effettivamente con dosi più elevate.
Nutrizione