Salute e malattia
uando si osserva un cartone di yogurt o una bottiglia di capsule i probiotici elencati sono solitamente Lactobacillus acidophilus e possibilmente altri lattobacilli insieme a una o più specie di bifidobatteri. Tuttavia un batterio probiotico è un batterio utile al suo ospite. Alcuni aiutano con la digestione e alcuni colonizzano per occupare spazio che potrebbe essere usato da batteri nocivi. Alcuni producono anche vitamine e la versione amichevole di E. coli è una di queste. Non dovresti dipendere dai tuoi batteri per produrre abbastanza vitamina per soddisfare tutte le tue esigenze quotidiane ma possono aiutarti.
Vitamin K
Ci sono 2 tipi di vitamina K naturale K1 prodotta da piante. Il K2 nell'uomo è costituito da batteri nell'intestino crasso ed è essenziale per la coagulazione del sangue. Il tuo corpo può usare sia K1 che K2 e le persone sane possono ottenere abbastanza di questi dal loro cibo e dai loro stessi batteri. Altre forme di vitamina K sono sintetiche e sono utilizzate in medicina come sostituto delle vitamine naturali.
La biotina è considerata una delle vitamine del complesso B. La sua funzione nel corpo è di aiutare gli enzimi a metabolizzare grassi e carboidrati e ad assimilare alcuni amminoacidi. Tutte le forme di vita richiedono biotina. Può essere formato solo da batteri lieviti muffe alghe e alcune piante. È stato ora stabilito che è possibile assorbire parte della biotina prodotta dai propri batteri intestinali.
Acido folico
L'acido folico è un'altra vitamina del complesso B prodotta dai batteri intestinali. I difetti alla nascita del tubo neurale sono associati alla carenza di acido folico durante la gravidanza. L'acido folico è essenziale per la sintesi di RNA e DNA e per la formazione dei globuli rossi. Un tipo di anemia deriva dalla carenza di acido folico. Questo nutriente vitale è abbondante nelle verdure a foglia verde.
Vitamin B12
La vitamina B12 naturale è prodotta solo da batteri. I tuoi batteri probiotici ne producono alcuni. Puoi anche consumare vitamina B12 prodotta da batteri negli animali e distribuita nella loro carne o latte. La sua funzione nel corpo è la maturazione dei globuli rossi e con l'acido folico nella forma di folato per sintetizzare il DNA. La deficienza si traduce in una grave forma di anemia.
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