Vs. naturale Acido folico sintetico

Il folato noto anche come folacina e l'acido folico sono diverse forme della stessa vitamina. Secondo l'Office of Dietary Supplements il nome deriva da "follium" che è la parola latina per foglia. Il folato è la forma naturale della vitamina presente negli alimenti mentre l'acido folico è la forma sintetica utilizzata negli integratori alimentari e negli alimenti fortificati. L'acido folico e il folato funzionano allo stesso modo nel corpo con una sola eccezione: l'acido folico è assorbito meglio della forma naturale. Hai solo bisogno di 60 microgrammi di acido folico per ottenere gli stessi benefici da 100 microgrammi di folato secondo la nutrizionista Monica Reinagel MS LN.

Folato

Il folato è necessario per produrre RNA e DNA che contengono i codici che il tuo corpo ha bisogno di costruire cellule. Previene anche le modifiche all'RNA di un DNA che può portare al cancro. Hai bisogno di folato per produrre globuli rossi normali. Il folato si trova nelle verdure a foglia verde negli agrumi e nei legumi. Pane e cereali sono fortificati con acido folico. La Food and Nutrition Board dell'Istituto di Medicina raccomanda agli adulti di assumere 400 microgrammi di acido folico o folico ogni giorno.

Carenza

La carenza di folato può verificarsi quando non si ottiene abbastanza folato dalla propria dieta o se prendi certi farmaci che interferiscono con il suo metabolismo. Le condizioni mediche come la gravidanza l'allattamento l'alcolismo le sindromi da malassorbimento i reni e il fegato possono aumentare il bisogno. La carenza di folato può portare all'anemia megaloblastica una condizione in cui le cellule del sangue sono più grandi del normale e anche i nuclei sono troppo grandi.

L'acido folico

Gli integratori di acido folico aiutano a prevenire i difetti del tubo neurale e altre malformazioni preso prima e durante le prime settimane di gravidanza. Dal momento che l'Istituto di Medicina raccomanda che le donne ottengano il loro folato dalla forma sintetica è importante che le donne in gravidanza consumino quotidianamente 400 microgrammi di acido folico da integratori e /o alimenti arricchiti insieme a folati alimentari da una dieta variata per ridurre il rischio di difetti alla nascita osserva l'Università della Florida. L'acido folico riduce anche i livelli di omocisteina che è una proteina del sangue. Un livello elevato di omocisteina nel sangue è un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari osserva l'Office of Dietary Supplements. Tuttavia un articolo pubblicato nel febbraio 2011 sul "Journal of Inherited Metabolic Disease" rileva che recenti studi mettono in dubbio il ruolo delle vitamine B e dell'omocisteina nelle malattie cardiovascolari.

Precauzioni

I set dell'Istituto di Medicina il limite superiore tollerabile per l'acido folico a 1.000 microgrammi al giorno. Secondo l'Office of Dietary Supplements l'assunzione di grandi quantità di acido folico può mascherare una carenza di B-12 che se non trattata può causare danni ai nervi. Non dovresti assumere integratori di acido folico prima di consultare il tuo dottore se hai più di 50 anni o se sei a rischio di malattie cardiovascolari.