Le arance sono buone per te?

Le arance sono una scelta intelligente per uno spuntino sano o come parte di un pasto. Questi frutti gustosi sono ricchi di nutrizione pur mantenendo bassi livelli di calorie e grassi. Mangiarli crudi o spremerli per fare il succo d'arancia. Disponibile tutto l'anno diverse varietà di arance hanno bucce chiare o scure e un interno che può andare dal giallo pallido all'arancio al rosso intenso delle arance rosse.

Nutrienti

Le arance contengono una gamma di nutrienti sani tra cui fibre vitamina C tiamina acido folico e potassio. Un'arancia fornisce oltre il 100% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C. La componente fitochimica nelle arance può essere altrettanto importante tuttavia. Le arance contengono oltre 170 sostanze fitochimiche identificate e molte altre possono ancora non essere scoperte. I flavanoni di agrumi sono un gruppo di fitonutrienti che si trovano solo negli agrumi. In particolare la flavidone herperidin nelle arance riduce l'infiammazione e può ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo nel sangue.

Immunità Boost

La giuria è ancora fuori se la vitamina C nelle arance può aiutare a prevenire il raffreddore ma lì sono alcune indicazioni forti che possono aiutare il tuo sistema immunitario a combattere le malattie e ridurre il tempo in cui sei malato. Avere bassi livelli di vitamina C può renderti più suscettibile alle malattie quindi un'arancia al giorno può mantenere i tuoi livelli abbastanza alti da consentire al tuo sistema immunitario di svolgere il suo lavoro in primo luogo.

Attività anti-cancro

Mangiare una arancia al giorno può ridurre il rischio di cancro alla bocca alla laringe e allo stomaco fino al 50% secondo una ricerca dell'Organizzazione di ricerca scientifica e industriale del Commonwealth. Inoltre la ricerca presentata al simposio del 2006 "Functional Foods and Health" sponsorizzato dall'American Chemical Society ha dimostrato che consumare arance di mandarino e bere succo da queste arance riduce il rischio di cancro al fegato. Gli alti livelli di antiossidanti nelle arance possono essere almeno parzialmente responsabili dei loro effetti anti-cancro.

Considerazioni

Mentre tutte le arance trasmettono benefici per la salute alcune possono essere migliori di altre. Gli scienziati di un incontro del 2002 per la American Chemical Society hanno riferito che le arance coltivate biologicamente contengono fino al 30% in più di vitamina C rispetto ai frutti coltivati convenzionalmente anche quando le arance biologiche erano più piccole. Le arance completamente mature possono avere un contenuto antiossidante superiore rispetto ai frutti acerbi quindi lasciarli seduti sul bancone della cucina per alcuni giorni può accrescere le loro proprietà salutistiche.