Vitamine nei melograni

Il melograno è un frutto antico originariamente originario del Medio Oriente. Il frutto è circa la dimensione e la forma dell'arancia media ma la sua pelle ha una tonalità rosso-rosata e una consistenza coriacea. L'interno del melograno è pieno di tessuto amaro e non commestibile che contiene centinaia di sacchetti contenenti polpa e succo rosso o rosa. Le sacche hanno un sapore aspro e dolce e sono generalmente consumate crude.

Vitamina C

La vitamina C è la vitamina più abbondante presente nei melograni. Questa vitamina chiamata anche acido ascorbico è un potente antiossidante che libera il corpo dai radicali liberi che sono molecole di ossigeno instabili che attaccano i tessuti sani e contribuiscono a numerose malattie e malattie. La vitamina C è anche essenziale per la produzione di collagene una proteina fibrosa necessaria nelle ossa nella cartilagine nei muscoli e nei tessuti cutanei. Secondo il Dipartimento per l'alimentazione e la nutrizione (FNIC) del Dipartimento per l'agricoltura degli Stati Uniti un melograno con un diametro di 4 pollici contiene 28 8 mg di vitamina C.

Folato

I melograni sono un alimento ricco di folato. Il folato noto anche come acido folico nella sua forma sintetica è una vitamina del complesso B idrosolubile. La vitamina è fondamentale per la crescita sana dei globuli rossi e una buona circolazione del sangue e può persino proteggere contro alcune forme di cancro. Il folato è particolarmente noto per aiutare a prevenire i difetti del tubo neurale nei feti. Il FNIC riporta che un singolo melograno contiene circa 107 mcg di folato che corrisponde a circa il 25 percento del valore giornaliero raccomandato.

Vitamina E

La vitamina E conosciuta anche come alfa-tocoferolo è un potente antiossidante che offre una serie di benefici per la salute per il corpo. Oltre a proteggere il corpo dai radicali liberi il Centro medico dell'Università del Maryland riferisce che la vitamina E aiuta nella sana formazione dei globuli rossi può offrire una certa protezione contro il cancro alla prostata e se presa con altri antiossidanti può proteggere contro la degenerazione maculare . Secondo gli alimenti più salubri del mondo la vitamina E è anche nota per proteggere dai dannosi raggi ultravioletti del sole e diminuire i segni dell'invecchiamento della pelle. I melograni contengono 1 69 mcg di vitamina E.