Salute e malattia
Che cosa fa
Il calcio si combina con il fosforo per formare l'idrossiapatite il principale componente strutturale delle ossa e dei denti. Senza un'adeguata quantità di calcio nella dieta le tue ossa diventano deboli e aumenta il rischio di sviluppare osteoporosi. Il calcio al di fuori delle ossa ha un ruolo nella contrazione e rilassamento dei muscoli nella trasmissione degli impulsi nervosi e nella coagulazione del sangue. Una serie di reazioni chimiche si basano anche sulla presenza di calcio.
La quantità di calcio di cui hai bisogno ogni giorno dipende dalla tua età e sesso. Gli adulti di età compresa tra i 19 e i 50 anni hanno bisogno di 1.000 milligrammi al giorno. Dopo i 50 anni le esigenze di una donna aumentano a 1.200 milligrammi al giorno mentre le necessità di un uomo rimangono a 1.000 milligrammi al giorno. Oltre i 70 anni uomini e donne dovrebbero consumare 1.200 milligrammi di calcio al giorno. Non importa quanto calcio ottieni se non consumi abbastanza vitamina D. La vitamina D ti consente di assorbire il calcio nel sangue in modo che il tuo corpo possa utilizzare efficacemente il minerale. Gli adulti tra i 19 e i 70 anni hanno bisogno di 600 unità internazionali di vitamina D mentre gli adulti oltre i 70 anni necessitano di 800 unità internazionali.
Dove lo trovi
Latte yogurt e formaggio sono le principali fonti di calcio negli Stati Uniti Stati secondo l'ufficio dei supplementi dietetici. Una tazza da 8 once di yogurt magro contiene 415 milligrammi di calcio mentre una tazza di latte scremato offre 306 milligrammi. Anche le verdure scure come cavoli broccoli cavoli cinesi e cavoli verdi offrono una quantità significativa di calcio. Una tazza di cavolo verde contiene 357 milligrammi di calcio. Il salmone in scatola e le sarde che contengono ossa fini e commestibili contengono anche calcio. Molti alimenti e bevande come cereali per la colazione succhi di frutta e bevande di soia sono fortificati con calcio per aiutarti a soddisfare le tue esigenze. La vitamina D è un po 'più difficile da ottenere perché ci sono pochissime fonti naturali. Salmone tonno e sgombro sono le migliori fonti alimentari di vitamina D anche se fegato di manzo formaggio e tuorli forniscono anche la vitamina. La vitamina D viene aggiunta al latte fortificato e alcuni succhi d'arancia yogurt e prodotti a base di soia. È anche possibile ottenere la vitamina D dall'esposizione al sole ..
Una parola sui supplementi
Anche se è meglio per ottenere il calcio attraverso una dieta equilibrata a volte l'integrazione è necessaria per soddisfare le vostre esigenze. Gli integratori di calcio sono disponibili in molte forme tra cui il citrato di calcio e il carbonato di calcio secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Il citrato di calcio è più facilmente assorbito dall'organismo ma spesso contiene meno calcio elementare - il tipo che il corpo effettivamente utilizza - rispetto al carbonato di calcio. Assumi gli integratori di calcio in dosi separate - non più di 500 milligrammi alla volta - per tutto il giorno. Il consumo totale di calcio da cibo e integratori non deve superare i 2.500 milligrammi al giorno. Parlate con il vostro medico prima di iniziare un nuovo regime di supplemento.
Nutrizione