Gli effetti della caffeina sullosteoporosi

L'osteoporosi si riferisce a una malattia delle ossa in cui le ossa sono porose e fragili. Oltre ad alcuni cambiamenti posturali l'unico sintomo di osteoporosi è una maggiore suscettibilità alle fratture ossee. Molti dei fattori di rischio per l'osteoporosi come la dieta e l'assunzione di calcio e vitamina D possono essere modificati dai cambiamenti dello stile di vita. Alcuni studi hanno suggerito che il consumo eccessivo di caffeina può aumentare il rischio di sviluppare l'osteoporosi. Tuttavia un articolo nel numero di febbraio 2010 di "Nutrition and Metabolism" rileva che i risultati della maggior parte degli studi non indicano che il consumo di caffeina influenzi la progressione dell'osteoporosi a meno che l'apporto di calcio sia sufficientemente basso.

Ritenzione del calcio

Una revisione nel numero di settembre 2002 di "Tossicologia degli alimenti e delle sostanze chimiche" riporta che il consumo di caffeina causa una leggera diminuzione dell'assorbimento di calcio ma non influenza in modo significativo il tasso di escrezione di calcio da parte dei reni. Questa fonte nota anche che l'effetto minore della caffeina sull'assorbimento del calcio è abbastanza piccolo da essere completamente compensato da un minimo di 1-2 cucchiai. di latte.

Densità minerale ossea

Uno studio su "Nutrizione e metabolismo" riporta che l'assunzione di caffeina di oltre 367 mg al giorno equivalente a circa quattro tazze di caffè era associata a un 4 diminuzione percentuale della densità minerale ossea del femore negli uomini anziani ma questa associazione non è stata osservata nelle donne. Questo studio afferma inoltre che analogamente ad altri studi non esiste un legame costante tra il consumo di caffeina e una diminuzione della densità minerale ossea nelle donne.

Uno studio in un numero del 2006 di "Osteoporosis International" "Segnala che le fratture dell'anca sono aumentate nelle donne che consumano più di quattro tazze di caffè ma l'effetto relativamente piccolo si osserva solo nelle donne che hanno anche un'assunzione insufficiente di calcio. I risultati di un ampio studio con oltre 34.000 partecipanti pubblicati nel numero di settembre 2000 di "Public Health Nutrition" suggeriscono che il consumo di caffeina è associato a un lieve aumento del rischio di fratture ossee. Dalle evidenze disponibili l'assunzione eccessiva di caffeina può esacerbare la progressione dell'osteoporosi ma questo probabilmente si verifica solo in un piccolo sottogruppo della popolazione.