Salute e malattia
La formazione di ossa sane richiede un apporto adeguato di calcio spiega la clinica Mayo. La sostituzione di fonti di bevande ricche di calcio come il latte con bevande non contenenti calcio come succhi di frutta bibite e persino soda a base di club non aromatizzate ogni giorno diminuisce l'assunzione totale giornaliera di calcio. L'adulto medio sano richiede almeno 1.000 milligrammi di calcio al giorno. Un bicchiere di latte fornisce circa il 30 percento di questo requisito. Bere tre bicchieri al giorno uno per ogni pasto fornisce quasi tutto il tuo fabbisogno giornaliero. Sfortunatamente la sostituzione del latte con la soda le cole o il succo di club a un solo pasto per non parlare di tutti e tre diminuisce l'assunzione complessiva.
Fosforo
Le bevande gassate in particolare le cole un tempo erano pensate per rimuovere il calcio da le tue ossa a causa dei loro alti livelli di fosforo. Tuttavia le cole contengono solo da 30 a 45 mg di fosforo per porzione da 8 once molto meno di altri alimenti non correlati alla perdita di tessuto osseo come cereali e pollo che contengono da 200 a 300 mg per porzione. Una ricerca pubblicata nel 1988 sul "Journal of Nutrition" riporta che un'assunzione di fosforo fino a 2.000 mg al giorno non influisce negativamente sul metabolismo del calcio sebbene gli autori notino che è possibile che il tipo di fosforo contenuto nelle bevande gassate non si comporti nello stesso modo in cui il fosforo si trova nelle proteine dietetiche complesse come il pollo.
Club Soda
Se alti livelli di fosforo nelle bibite causavano una diminuzione dell'assorbimento di calcio la soda non sarebbe ancora un problema perché non contiene fosforo. Altre bevande prive di fosforo includono soda al limone e lime bibite gassate succo d'arancia e succo d'uva. Tuttavia la sostituzione del latte ricco di calcio con una di queste bevande diminuisce ancora il consumo totale di calcio avverte Care2.
Mentre il fosforo non può contribuire alla perdita complessiva di calcio il consumo di caffeina sì. Uno studio del 2001 del Creighton Osteoporosis Research Center riportato su "The American Journal of Clinical Nutrition" ha concluso che l'escrezione di calcio nelle urine è aumentata in modo significativo con le bevande contenenti caffeina. L'acido fosforico senza caffeina non ha prodotto alcuna perdita di calcio in eccesso né ha aumentato la perdita di calcio associata all'assunzione di caffeina. La soda del club non contiene fosforo e caffeina; pertanto qualsiasi perdita di calcio associata al consumo di soda da club non è correlata a questo problema.
Il sodio ha un impatto significativo sull'assorbimento del calcio. Uno studio del 2006 pubblicato sul "Journal of the American College of Nutrition" ha rilevato che il cloruro di sodio - sale da cucina comune - eleva la perdita di calcio urinario a livelli che possono portare a un aumento della perdita ossea aumentando il rischio di osteoporosi. La soda del club contiene circa 75 mg di sodio per tazza. Pertanto il club soda può causare una perdita di calcio urinario dovuta al sodio. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani così come l'Institute of Medicine e l'American Heart Association raccomandano che l'assunzione totale di sodio non superi i 1.500 - 2.300 mg al giorno. La maggior parte degli americani tuttavia supera di molto tale importo. Ridurre l'assunzione di sodio da fonti come la soda club aiuta a trattenere più calcio e aiuta a ridurre il rischio di osteoporosi.
Nutrizione