Alimenti ricchi di calcio per vegetariani

vegetariani che evitano di consumare prodotti caseari potrebbero trovare più difficile dei vegetariani che mangiano latticini per ottenere abbastanza calcio ma non è impossibile. Una varietà di alimenti può fornire ai vegetariani importanti fonti di calcio. Quando si mangiano cibi ricchi di calcio è anche importante considerare la quantità di vitamina D che si ottiene da cibi specifici o dall'esposizione al sole. TeensHealth.org riporta che la vitamina D è necessaria affinché il tuo corpo assorba il calcio che consuma.

I vegetariani possono ottenere il calcio di cui hanno bisogno dal latte. A seconda del tipo di vegetariano le diverse fonti di latte saranno appropriate. I vegetariani che consumano prodotti caseari possono bere e usare latte a base di mucca per fornire loro una ricca fonte di calcio. Se sei un vegetariano che non mangia latticini puoi prendere il tuo calcio da latte di soia latte di riso o latte di mandorle. Molti di questi tipi di latte alternativi vengono fortificati con l'aggiunta di calcio e vitamina D.

Tofu

Il tofu è prodotto con semi di soia ed è generalmente utilizzato come fonte significativa di proteine per i vegetariani. Il tofu è insapore nella sua forma naturale e assumerà il sapore di qualunque cosa sia stata cotta. Secondo Vegetarian Times una mezza tazza di tofu contiene vitamina D e 100 mg di calcio. Il tofu che è stato arricchito con calcio contiene fino a 350 mg che ti fornisce un terzo della quantità di calcio di cui hai bisogno nella tua giornata.

Il tofu può essere usato in vari modi - può essere Sostituito con prodotti a base di carne in piatti e pietanze cotto in pane e prodotti da forno o usato per preparare frullati e salse.

Mandorle

Le mandorle sono considerate uno snack salutare perché hanno benefici cardiaci e forniscono quantità significative di proteine. Le mandorle forniscono anche una fonte di calcio di qualità. Vegetarian Times riporta che ogni mezza tazza di mandorle contiene circa 175 mg di calcio. Le mandorle possono essere aggiunte ai pasti o possono essere mangiate da sole come spuntino per mantenere i livelli di energia durante tutto il giorno.

Verdure a foglia

Ci sono alcune verdure a foglia verde scuro che possono fornire un significativo fonte di calcio. Le verdure ricche di calcio comprendono cavolo spinaci broccoli bietole bok choy e senape note per conservare il sito Web di Healthy Healthy.

Mangiare verdure a foglia verde scuro è importante per la salute generale e dovrebbero essere consumate per calcio e alto contenuto di fibre e altri nutrienti.

Cereali

Esistono numerosi cereali arricchiti con calcio e vitamina D. Quando si scelgono i cereali è importante leggere gli ingredienti perché alcuni i cereali contengono prodotti non adatti ai vegetariani e allo zucchero eccessivo. Un ingrediente da tenere in considerazione è la gelatina che è un prodotto legante derivato dai sottoprodotti degli animali.

Il formaggio può fornirti una fonte eccellente di proteine ma devi scegliere il formaggio con saggezza perché non tutti i formaggi sono vegetariani. I formaggi non vegetariani contengono un prodotto chiamato caglio che deriva dal rivestimento dello stomaco delle mucche. I formaggi non sono tenuti a dichiarare se sono vegetariani ma alcuni prodotti lo fanno volontariamente.