Vitamine e minerali in Cheese

l formaggio è un prodotto caseario che può fornire al tuo corpo una ricca varietà di vitamine e minerali che si rivelano essenziali per un corpo sano. Le sostanze nutritive derivanti dai latticini sono particolarmente utili per mantenere forti ossa e denti ma anche a beneficio di altri sistemi di organi. Diversi tipi e marche di formaggi contengono diverse ma simili quantità di vitamine e minerali.

Vitamina D

Il formaggio generalmente contiene livelli significativi di vitamina D. Questa vitamina aiuta l'organismo ad assorbire il calcio ea mantenere le ossa sane e "Una carenza di vitamina D ti mette a rischio di osteoporosi una malattia caratterizzata da perdita ossea e debolezza ossea. I maschi e le femmine adulti necessitano di 600 unità internazionali o UI di questa vitamina al giorno. Una porzione da 1 oncia di formaggio svizzero può fornirti 6 UI di vitamina D.

Vitamina A

Il formaggio contiene anche vitamina A essenziale. Questa vitamina svolge un ruolo importante nel mantenimento di denti ossa pelle e tessuto scheletrico e molle. I maschi adulti richiedono 3.000 UI al giorno di vitamina A mentre le femmine adulte richiedono 2.333 UI. Una porzione da 1 oncia di formaggio cheddar ha 284 UI di vitamina A.

Calcio

I latticini tra cui il formaggio sono ricchi di calcio. Il calcio è necessario per il mantenimento di denti e ossa sani. Inoltre questo minerale è essenziale per la crescita e lo sviluppo e la prevenzione dell'osteoporosi. Gli adulti richiedono normalmente 1.000 milligrammi di calcio al giorno e la quantità raccomandata varia in base all'età e al sesso. Una porzione di formaggio svizzero da 2 once può fornire 530 milligrammi di calcio. Una porzione di mozzarella da 1 oncia ti dà 207 milligrammi di calcio; un quarto di tazza di ricotta ti fornisce 168 milligrammi; e una porzione da 1 tazza di ricotta contiene 155 milligrammi di calcio.

Il formaggio contiene anche zinco. Questo minerale essenziale svolge un ruolo importante nel mantenimento della struttura delle membrane cellulari e favorisce una corretta crescita e sviluppo. I maschi adulti richiedono 11 milligrammi al giorno di zinco mentre le femmine adulte richiedono 8 milligrammi al giorno. Una porzione da 1 oncia di formaggio cheddar contiene 0 9 milligrammi di zinco.