Quanto calcio viene assorbito alla volta?

Il tuo corpo assorbe generalmente circa il 30 percento del calcio che consumi a seconda del tipo e della quantità di cibo che mangi e di altri fattori inclusi età e stadio di vita stato di salute assunzione di vitamina D e altri componenti come l'acido fitico e l'acido ossalico presenti nel cibo. L'assorbimento del calcio può arrivare al 60% nei neonati e nei bambini piccoli ma diminuisce con l'età secondo l'Office of Dietary Supplements. Il tuo tasso specifico di assorbimento del calcio da un pasto o da un integratore alimentare dipende da una combinazione di fattori dalla biodisponibilità del calcio in ogni alimento o integratore e da altre condizioni metaboliche e interazioni.

Calcio Assorbimento

Il calcio si presenta più abbondantemente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari ma anche le noci i semi il tofu e le verdure a foglia verde scuro possono essere fonti importanti se non bevete latte. Diversi fattori influenzano l'assorbimento del calcio. A seconda delle esigenze del tuo corpo e della disponibilità di calcio nel tuo cibo o integratori puoi assorbire solo il 5 percento o più del 50 percento del calcio che ingerisci. Un maggiore tasso di assorbimento si verifica quando è necessario più per la crescita e in tempi di assunzione inadeguata di cibi ricchi di calcio.

Fattori di miglioramento

L'acido dello stomaco aiuta a mantenere il calcio solubile e facilmente assorbibile. Quando il tuo corpo ha bisogno di più calcio aumenta la produzione di una proteina legante il calcio per migliorare l'assorbimento del calcio dal tuo cibo secondo Eleanor Whitney Ph.D. e Sharon Rolfes M.S. R.D. in "Understanding Nutrition." La vitamina D aiuta nell'assorbimento del calcio secondo MayoClinic.com. La vitamina D aiuta a rendere la proteina legante il calcio necessaria per l'assorbimento. Il lattosio aumenta anche l'assorbimento del calcio. Questi fattori rendono il latte ricco di calcio un buon alimento per fortificare con la vitamina D.

Una donna incinta assorbe il 50% del calcio dal latte. Gli ormoni della crescita nei bambini in crescita causano un aumento dell'assorbimento di calcio a un livello dal 50 al 60 percento del calcio che consumano negli alimenti e nelle bevande. Più tardi quando la crescita ossea rallenta il tasso di assorbimento scende a un normale livello adulto del 30 percento.

Fattori inibitori

Condizioni che aumentano l'assorbimento del calcio inibiscono il suo assorbimento dalla loro assenza. Ad esempio una carenza di vitamina D altera l'assorbimento del calcio così come la mancanza di acido gastrico sufficiente. Una dieta ricca di fibre i fitati trovati in semi noci e cereali e i leganti ossalati presenti in verdure come barbabietole spinaci e rabarbaro riducono il tasso di assorbimento del calcio da altri cibi mangiati contemporaneamente. Questi alimenti sono nutrienti ma sono meno utili come fonti di calcio. Il consumo di alcol riduce l'assorbimento del calcio inibendo gli enzimi epatici che aiutano a convertire la vitamina D nella sua forma attiva secondo l'Office of Dietary Supplements. Se il tuo apporto di sodio potassio proteine ​​o caffeina è elevato viene eliminato del calcio assorbito dal tuo corpo insieme ai prodotti di scarto.

Biodisponibilità

Meno del 5% del calcio in spinaci rabarbaro e la bietola viene assorbita a causa della presenza di ossalati che legano il calcio e ne inibiscono l'assorbimento dal corpo. La biodisponibilità del calcio nelle mandorle nei semi di sesamo nelle patate dolci e nei fagioli borlotti è di circa il 20%. Circa il 30 percento del calcio presente nel latte nel formaggio e nello yogurt viene assorbito. Tra gli alimenti con la massima biodisponibilità oltre il 50% assorbito sono cavolini di Bruxelles cavoli senape broccoli cavolo cinese cavolfiore e alimenti fortificati con calcio.