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Informazioni sui nutrienti
Il calcio e il fosforo sono entrambi minerali mentre la vitamina D è una vitamina liposolubile. Il novantanove percento del calcio nel tuo corpo è immagazzinato nelle tue ossa l'altro 1 percento è usato per altre funzioni come contrazioni muscolari e trasmissioni nervose. Come il calcio la maggior parte del fosforo nel corpo si trova nelle ossa e nei denti ma si trova anche in ogni cellula del corpo. Oltre ad aiutare il tuo corpo a formare ossa e denti hai anche bisogno del fosforo per contribuire a creare proteine. La vitamina D ti aiuta ad assorbire il calcio e ne hai bisogno anche per promuovere la crescita ossea.
Fonti alimentari di calcio
Gli adulti hanno bisogno di 1.000 - 1.200 milligrammi di calcio al giorno. Le donne sono più propense degli uomini a non soddisfare i loro bisogni di calcio secondo l'Office of Dietary Supplements. Buone fonti alimentari di calcio includono yogurt a basso contenuto di grassi con 415 milligrammi di calcio per porzione da 8 once mozzarella part-skim con 333 milligrammi per porzione da 1 5 once e latte senza grassi con 299 milligrammi per porzione da 8 once. Altre buone fonti di calcio includono il tofu il cavolo e le cime di rapa.
Fonti alimentari di fosforo
Gli adulti hanno bisogno di 700 milligrammi di fosforo al giorno. Le carenze di fosforo sono rare perché il minerale si trova in una varietà di cibi diversi. Buone fonti di cibo includono yogurt semplice senza grassi con 356 milligrammi per porzione da 8 once tutti i cereali di crusca con 339 milligrammi in una porzione da 1/2 tazza e latte senza grassi con 247 milligrammi in una tazza da 8 once. Formaggio carne e fagioli sono anche buone fonti di fosforo.
Fonti dell'alimentazione di vitamina D
Gli adulti di età compresa tra i 19 e i 50 anni necessitano di 600 unità internazionali di vitamina D al giorno e di adulti oltre i 70 hanno bisogno di 800 unità internazionali. La maggior parte degli americani non soddisfa i loro fabbisogni raccomandati di vitamina D secondo l'Office of Dietary Supplements ma tu sei in grado di produrre la tua vitamina D attraverso l'esposizione al sole. La vitamina D si trova solo in alcuni alimenti. Buone fonti includono il pesce spada con 566 unità internazionali in una porzione da 3 once il salmone di sockeye con 447 unità internazionali in una porzione da 3 once e il latte non grasso fortificato con vitamina D da 115 a 124 unità internazionali in una tazza da 8 once. Le uova e il fegato contengono anche vitamina D.
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